حساء السبانخ بالتورتيلليني والدجاج

كيلوغرام من السبانخ الطازج المفروم

علبة جاهزة من التورتيلليني بالجبنة

دجاجة صغيرة

7 إلى 8 أكواب من مرقة الدجاج

بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

ملعقتا طعام من الزبدة أو ربع كوب من الزيت.

تغسل الدجاجة ثم تسلق في مقدار كبير من الماء مع ورقة غار، وبصلة مقطعة إلى أربعة أقسام، وعوديّ قرفة، و5 حبات بهار، و5 حبات هال، وملعقة طعام من الملح. تسلق الدجاجة في قدر عادية أو في طنجرة الضغط لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج تماماً، ثم ينزع جلدها ويفتت لحمها.

تصفى الدجاجة من الماء ويحتفظ بمقدار 7 الى 8 أكواب فقط من المرق. يسخن المرق في قدر كبيرة فوق النار. يغسل السبانخ ويفرم.

تغمس التورتيلليني بالجبنة في مرق الدجاج المغلي إلى أن تنضج. يضاف إليها السبانخ.

يقلى البصل المفروم في الزيت أو الزبدة حتى يصبح شاحب اللون، ثم يضاف إلى الحساء.

يضاف أخيراً لحم الدجاج المفتت إلى الحساء.

يقدم الحساء ساخناً مع الخبز المحمص

سسسلمتي على الطرح الطيب

طرح رائع قلبي

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم

يع ــطيك الع ــآفية

ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية

دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ

بنتظآر القآدم بشووق
فلآ تح ــرمنآ من جديد تميزك
لروح ــك بآقآت من الجوري

يعِطًيِك الًفْ عآًفيه َعلىً الطّرْح
مآننَحْرًم مِن جَْديِدٍكْ الممٌَيزِ
إٍَحترًِْآمي وتًقديْرٍِي...
** . . . . .

يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالقائده

نجم

طرح رائع
يعطيك الف عافيه
ودي .