|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
شرائح البطاطس المقليه
شرائح البطاطس المقليه المكونات: 800 غم بطاطا زيت للقلي ملح الطريقة: 1- نقشر البطاطا ثم نغسلها و نجففها جيداً. 2- نقطع البطاطا إلى شرائح رفيعة بسمك 3 ملم باستخدام سكين حاد. 3- نضع الزيت في مقلاتين أحدهما على نار هادئة أكثر من الأخرى. 4- نقلي شرائح البطاطا في المقلاة الموجودة على النار الهادئة حتى مرحلة النضوج تقريباً مع مراعاة تحريك المقلاة باستمرار و إبقاء درجة حرارة النار ثابتة. 5- نرفع البطاطا فوراً من المقلاة الأولى و نضعها في المقلاة الثانية ذات درجة الحرارة المرتفعة أكثر من الأولى. 6- عندما تتحمر شرائح البطاطا نرفعها و نضعها على ورق امتصاص الزيت ثم نرش الملح و نقدمها مقرمشة. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المقليه, البطاطس, شرائح |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ملف كامل للطبخ | غربة الروح | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 8 | 02-16-2009 02:22 AM |
شرائح مربى التوت | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 4 | 01-21-2009 10:16 PM |
شرائح مربى المشمش | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 3 | 01-15-2009 11:33 AM |
(*(مـــــــووووســـــــووووعــــــة الـــــــمــــعــــكـــــرووووونة )*) | البرق النجدي | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 4 | 01-14-2009 11:38 AM |
ائد البطاطس | a7med | …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… | 2 | 12-10-2008 05:24 AM |