القبوط من مطبخنا وبيديني ........

مساء الخير يالغالين .....................كيفكم ان شاء الله بخير


اليوم كان غدانا قبوط / قبابيط كما يسميها الكثير وحبيت تشوفونها وصراحه مافكرت اصور إلا بعد مابدينا انا والمامي نصلحها المهم اخذت لكم كم صوره وان شاء الله يعجبكم طبخ مشرفتكم واذا
ماعجبكم ياخزياه استرو ماواجهكم ههههههههه..

الطريقه /

تجيبي بصل وتحطيه عليه زيت للي يفضل زيت وامي تفضل الودكه وهي / الدهن الذي يستخرج من ذنب الخروف وهو في لاكلات الشعبيه يطلع رووعه خصوصا القبوط والمرقوق تحركيهم حتى يذوبو شوي وتحطي شوي مويه ثم تحطي في الخلاط طماطم ولبن او زبادي وتطحنيه كويس ثم تضعيه على البصل ثم تضيف الملح بسرعه حتى لاينفصل اللبن عن باقي الخلطه ويطلع شكله مو حلو ثم تضيفي قطع اللحم على حسب الحجم الي تفضليه والفقع طبعا كثير ناس تحبه اما انا ماطيقه عليهم بالعافيه
العجينه بسيطه جدا وتتكون من طحين اسمر ومويه وتعجن وتخليها قاسيه شوي وتترك قليلا ثم تكوريها قطع صغيره مره بس زي ماقلت لك قبل نسيت مساله التصوير وماصورت غلا يوم بدينا فهذي صورة العجينه بعد مابدينا انا ومامي



ولما خلصنا هذا القدر يغلي



وهالحين اضيف الخضار طبعا الخضار على حسب الرغبه انا اضفت كوسه وقرع





وهذا منظر ثاني للقدر وهو يغلي طبعا بعد إضافه الخضراوات طبعا وانا احرك الطبخه احم احم وخرو

عني بس هههههههه



ثم نوطي للنار شوي ونتركه ساعه او اكثر حتي ينضج وهذا هو الشكل النهائي



وهذا هو غدانا اليوم واتمنى يعجبكم يالغالين وبالنسبه للمواعين وغسلها على بعض الناس هم

يعرفون انفسهم صح نظره ههههههههه:3_13_12::3_13_12::3_13_12:


مع تحيات / الشيفه بروووقه ...........>>>>>>>>>.والله مصدقه نفسها