خبز مبسس

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:87%;background-image:url('http://www.ezzouhour.com/wp-content/uploads/2011/04/pain-tunisie-cuisine-tunsie.jpg');border:4px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:3px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير:

• 1 كلغ سميد ناعم
• 500 غ دقيق
• 30غ خميرة خبز
• 2كأس زيت أو20 غ زبدة
• ماء دافئ أو حليب حسب الحاجة
• ملعقة ملح
• مفوحات خبز: سينوج- جلجلان- حبة حلاوة- بسباس
• أاصفر بيضة

طريقة اعداد خبز مبسس:

• نضع الدقيق و السميد مع الزيت أو الزبدة و نخلط باليد، نمزج الخميرة في كأس من الحليب أو ماء دافئ و نضيفها الى الدقيق و السميد و نخلط ثم نضيف البيضة و ندمج كل المكونات.
• أخيرا نضيف المفوحات ونسكب الماء تدريجيا ونعجن جيدا تقريبا لمدة 20 دقيقة الى أن نحصل على عجينة متماسكة .
• ثم نغطيه بمنديل أو كيس و نضعه في مكان دافئ إلى أن تتخمر. ثم نعاود عجنها و نضعها في طبق مرشوش بالدقيق و نتركها تستوي في الفرن الساخن مدة 20 دقيقا تقريبا
• 
  

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

أجمل التحااايا
أقدمها لك

لمرووري بصفحه جميله بمستوى رااقي

يعطيك العااافيه

وشكرا لجهووودك

تميز دائم في الاِنتقاء
وفي روعة الطرح
دمت بكل خير

طرح رائع كـ انت
الاناقةة دائما تعتلي صفحاتك
لا حرمنا من منبع الجمال
الذي يزيدنا شوقاً
لـ اطروحاتك

كل الود

طرح رائع
يعطيك الف عافيه ع النقل

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري