من مطبخي : تـارت كوكيز بالفواكه و الشوكولاتة اللذيذة منتديات قصايد ليل

من مطبخي : تـارت كوكيز بالفواكه و الشوكولاتة اللذيذة مسـاء و صَـباح اليَـاسمين و الـزَّيـزفون على الجَــميع .. اليوم بـأقدّم لكُـم وصفة تـارت الكوكيز بطريقة بسيطـة و مُـميزة , و الطعم خيالي ان شاء الله تجرّبوها و تـنال إعجابكم .. المــقَــادير : اصبع زبدة بحرارة الغرفـة . بيضـتين . 2 كأس دقيق . نصف كأس سكر أبيض . نصف كأس سكر بني . ملعقـة فانيلا . ذرة مـلح . ملعقة صغيرة باكينـج باودر . ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم . نصف كأس حبيـبات شوكلاتة هيرشي . للتـــزيين : فواكـة مشكّـلة / كيوي و فراولة أو توت . شوكـولاتة منـوّعـه . هيرشي سائلة . الطَــريقــة : * نأخذ مقدار الزبدة مع بيضَـتين ونخـفـقهم جيـداً .. * نضيف لهَـم بعد ذلك نصف كأس من السكر الأبيض ونصف كأس من السكّر الـبني و نخــفقهم مرة أخرى .. * نضيف للخليط السابق ملعقة فانيلا وذره ملح و ملعقة صغيرة من الباكنج بودر + بيكربونات الصوديوم و كـأسين دقيق ونخلطهم حتى تتجانس العجينـة و تُـصبح كمَـا في الصورة .. * نـأخذ نصف العجيـنة السابقـة و نضيف عليه نصف كأس حبيبات هيرشي ونخلطهم بملعقَـة راح تكون متماسكه أكثر . و الـجزء الآخر نتركه سادة لأني هنا عملتها نوعين بحشوة حبيبات الهيرشي , والجـزء الآخر بدون فمن يفضّـل تكون نوع واحد يستخدم كل العجينة . * نفـردهـا في صينية التارت ونرفع الأطراف شوي و الوسط نخــرّمه بشوكه حتى ما تـرتـفع من الوسط بوقت النضج نبيها تكون رقيقَـة . و ندخلها بالـفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة فقط والنار تكون من فوق وتحت . * آخر خطوة بعد ما تنضج نـزيّـنـها بقطع الشوكولاتة المنوّعة وبعض حبات الهيرشي و الفواكـة المشكلة . و يُــزيّـن الوجـه ببعض خطوط الهيرشي السائلة و تُـقدّم بألف صحـة وعافية . هذا هو جزء العـجينة اللي كان بدون حشوة حبـيبات الهيرشي وعملته بالشوكولاتة فقط بدون الفواكة :

دائما متميز في الانتقاء
سلمتِ على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
مودتي

يسلموو الايادي ي الغلا
ماقصرتي

يمممي يمممي
شيء يشششهي اروح ملح انا
قسسسم شيء يشهي و يفتح النفس
مبدعه دايم بوصف اطباقك ي روحي
سلمت الانامل

ايش الحلاوة ده

رووووووووووووووووووووووووعة للغاية

يسلمو يداتك

ايش الحلاوة ده

رووووووووووووووووووووووووعة للغاية

يسلمو يداتك

تسلم يمناك على هيك ابداع
دمتي بخير

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

اقدرلك مجهوووووود في الطرح

الروووووعه

والله يوفقك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزلان

دائما متميز في الانتقاء
سلمتِ على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
مودتي

تسلم روحك الحلوة
نـــــوّرتينـي يا سِـتّ البنَـات
ألف هـــلا وسهلا ..