من مطبخي : تـارت كوكيز بالفواكه و الشوكولاتة اللذيذة منتديات قصايد ليل
 

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1394504356_238.gif');border:4px groove orange;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1394516780_433.gif');border:3px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:3px groove burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

http://www.moso3a.net/thakafia/bette...moso3a.net.gif


من مطبخي : تـارت كوكيز بالفواكه و الشوكولاتة اللذيذة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...671056_402.gif

مسـاء و صَـباح اليَـاسمين و الـزَّيـزفون على الجَــميع ..
اليوم بـأقدّم لكُـم وصفة تـارت الكوكيز بطريقة بسيطـة و مُـميزة , و الطعم خيالي
ان شاء الله تجرّبوها و تـنال إعجابكم ..

المــقَــادير :

اصبع زبدة بحرارة الغرفـة .
بيضـتين .
2 كأس دقيق .
نصف كأس سكر أبيض .
نصف كأس سكر بني .
ملعقـة فانيلا .
ذرة مـلح .
ملعقة صغيرة باكينـج باودر .
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .
نصف كأس حبيـبات شوكلاتة هيرشي .

للتـــزيين :

فواكـة مشكّـلة / كيوي و فراولة أو توت .
شوكـولاتة منـوّعـه .
هيرشي سائلة .

الطَــريقــة :

* نأخذ مقدار الزبدة مع بيضَـتين ونخـفـقهم جيـداً ..

* نضيف لهَـم بعد ذلك نصف كأس من السكر الأبيض ونصف كأس من السكّر الـبني
و نخــفقهم مرة أخرى ..

* نضيف للخليط السابق ملعقة فانيلا وذره ملح
و ملعقة صغيرة من الباكنج بودر + بيكربونات الصوديوم
و كـأسين دقيق ونخلطهم حتى تتجانس العجينـة و تُـصبح كمَـا في الصورة ..

http://s01.arab.sh/i/00082/fs6nkjpo655q.png

* نـأخذ نصف العجيـنة السابقـة و نضيف عليه نصف كأس حبيبات هيرشي ونخلطهم بملعقَـة راح تكون متماسكه أكثر .

و الـجزء الآخر نتركه سادة لأني هنا عملتها نوعين بحشوة حبيبات الهيرشي ,
والجـزء الآخر بدون فمن يفضّـل تكون نوع واحد يستخدم كل العجينة .

* نفـردهـا في صينية التارت ونرفع الأطراف شوي
و الوسط نخــرّمه بشوكه حتى ما تـرتـفع من الوسط بوقت النضج نبيها تكون رقيقَـة .
و ندخلها بالـفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة فقط والنار تكون من فوق وتحت .

* آخر خطوة بعد ما تنضج نـزيّـنـها بقطع الشوكولاتة المنوّعة وبعض حبات الهيرشي و الفواكـة المشكلة .

و يُــزيّـن الوجـه ببعض خطوط الهيرشي السائلة و تُـقدّم بألف صحـة وعافية .

http://up.movizland.com/uploads/13723030034.gif

http://s02.arab.sh/i/00082/2x4jtx6pmr22.jpg


http://up.movizland.com/uploads/13723030034.gif

http://s01.arab.sh/i/00082/8clsr71ubylv.jpg

هذا هو جزء العـجينة اللي كان بدون حشوة حبـيبات الهيرشي وعملته بالشوكولاتة فقط بدون الفواكة :

http://up.movizland.com/uploads/13723030034.gif

http://s02.arab.sh/i/00082/v4chbuokki0i.jpg



http://www.kingsiraq.com/vb/storeimg...927677_931.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...671056_402.gif

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

يسلموو الايادي ي الغلا
ماقصرتي

يمممي يمممي
شيء يشششهي اروح ملح انا
قسسسم شيء يشهي و يفتح النفس
مبدعه دايم بوصف اطباقك ي روحي
سلمت الانامل

تسلم يمناك على هيك ابداع
دمتي بخير

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

اقدرلك مجهوووووود في الطرح

الروووووعه

والله يوفقك