جرب طريقة عمل تحضير الدجاج المشوي بالروزماري

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.gsaidlil.com/vb/backgrounds/5.gif');background-color:sandybrown;border:8px groove green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

جرب طريقة عمل تحضير الدجاج المشوي بالروزماري

المقادير:

١ كيلو صدور فراخ مخلية

٦ فصوص ثوم (مفروم)

١ بصلة كبيرة (مقطعة لحلقات)

٤/١ كوب زيت

٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل

١ عود روزماري طازج

طريقة التحضير:

١- ابدأي بغسل الدجاج جيدا بالدقيق والخل واتركيها جانبا.

٢- في وعاء آخر امزجي الثوم مع البصل والليمون والبهارات ثم أضيفيهم إلى الدجاج.

٣- وزعي الخليط على الدجاج جيدا ثم اتركيهم لمدة ٣ ساعات مع مراعاة تغطية الوعاء حتى يمتص الدجاج التتبيلة تماما.

٤- سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة (٢٢٥ درجة مئوية) ثم ضعي شرائح الدجاج في صينية بيركس واسكبي عليها الزيت ثم غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الفرن لمدة ساعة.

٥- قبل أن تخرجي الدجاج من الفرن، اكشفي الصينية واتركيها في الفرن لمدة سبع دقائق أخرى ثم قدميها مع الأرز الأبيض أو المكرونة بصوص الكريمة.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]