المكرونة السامرية حصرية منتديات قصايد ليل

السلام عليكم ورحمة الله كيفكم حبايبي بناتي وأبنائي الحلوين في العادة أحب أهدي طبخاتي لأي عضو يخطر في بالي وجا في بالي الأخت شموخ لأنه صار بيننا نقاش حول احدى الأكلات ولقيتها أخت سنعة وطباخة ماهرة وأتوقع منها ومنكم تطبيق الوصفة وبإذن الله تعجبكم . سميت الأكلة بالسامرية لأني ما أخذت طريقتها من أحد فهي خاصة فيني. المكونات مكرونة طويلة ، صدور دجاج مقطعة شرائح طولية ، دجاج مفروم ومتبل ، جزر شرايح ، فلفل رومي شرايح بصل ، بهارات ، طماطم ، معجون طماطم ، مكعبين ماجي ، خضار مشكلة ، خل ، زيت زيتون ، تتبيلة دجاج جاهزة . بقدونس شبت كزبرة مفرومين .. وما أدري ايش ثاني الطريقة أعمل كشنة نجيب زيت الزيتون ونقلي معاه البصل مع البهارات ونحط الدجاج المفروم مع مفروم البقدونس والكزبرة والشبت شوي شوي نحط الخضروات ونقلبهم مع مكعب ماجي ورشة خل على نار هدائة طبعا ننزل عليها المكرونة بعدما نكسرها نصين ونقلب المكونات على مهلنا حتى ما تتكسر المكرونة مع شوية ملح نحط المويه المغليه على القدر اللي نبيه حتى تستوي المكرونة وتتشرب كل الموية مثل الكبسة .( وهذا سر المكرونة السامرية ) يعني اذا استوت تقدروا تاكلوها مباشرة بدون مزجها بخلطة ثانية . انتقل إلى المقلاة أحط زيت الزيتون وفوقه شرايح البصل الكبيرة والجزر مع صدور الدجاج والفلفل الرومي أقلبها حتى تقرب تستوي أحط عليها رشة بهارات مع مكعب ماجي مع ملعقتين معجون طماطم وتتبيلة الدجاج دقايق قليلة واشيلها من المقلاة وأحاول أبقي عصارة المزيج كله لأجل نكهته أصب فيه مخلوط زيت زيتون وخل وتتبلة الدجاج وكيذا عملت الصوص . بعدها أقدمها في طبق مثل كيذا أو مع الرز الأبيض وبالهنا والشفا ** حصري **

الله الله

يامعلم سااامر

طلعت منت سهل ماااشاء الله عليك

اجل يبغى لناا لقاااء ونشووووف الموااهب

اتا اشهد انك شهيتني لهااااااا

ويسلم راااسك ياابعدي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي

الله الله

يامعلم سااامر

طلعت منت سعل ماااشاء الله عليك

اجل يبغى لناا لقاااء ونشووووف الموااهب

اتا اشهد انك شهيتني لهااااااا

ويسلم راااسك ياابعدي

ترا من مبطي وانا عندي مواهب بس ما احد معطيني وجه

ليتني عندكم في الحارة أعزمك عليها


ربي يسلمك ويسعدك و يرزقك ناس تطبخ لك حاجات حلوة

ماشاءالله تبارك الرحمن
شو هالزين وطلعت شيف ممتاز
وصفة وطريقة سامرية سهل ومشهية
تسلم لنا هالاياادي
في انتظا ر حلى سامري ^_^
لك تقييي ونجومي ولاتكفي
ولروحك باقات الجوري

ختم وتنبيهات

وصفه شهيه

مبدع أخي سامر ع جمال عطائك

ربي يسعدك

يم يم
ولذيذه مره
اعجاب وتقيم

صحة صحة ،

يعطيك العافية وبالهنا والشفا

سلمت ،و دمت بخير

سامروووه
تعال هنا شوي محد معطيك وجه هاه
وانا اللي دايم اقول اطبخ وورينا من زمااااان اربع سنوات
ودحينه محد معطيك وجه هاه
خلاص اتزاعلنا اصلا طبختك مو حلوه
»» فيس ماد لساااانووو

لي عوده

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة القيثار

ماشاءالله تبارك الرحمن
شو هالزين وطلعت شيف ممتاز
وصفة وطريقة سامرية سهل ومشهية
تسلم لنا هالاياادي
في انتظا ر حلى سامري ^_^
لك تقييي ونجومي ولاتكفي
ولروحك باقات الجوري

يحمر وجهه خجلا من المدح الزين

ايه انا شيف على قد حالي

تسلمين كلك أختي على روعة حضورك