المســـــــــخن بالطريقة التقليديـــة

المقادير:

1 كيوغرام دجاج مقطع أرباع
4 حبات بصل
2 ملعقة كبيرة سماق
1 رغيف مسخن
1 كوب زيت زيتون
1 عود قرفة
هيل ورق غار
قرنفل ملح

الطريقة:

يفرم البصل مكعبات صغيرة ويوضع في قدر على النار
مع الزيت ويقلى إلى أن يصبح لونه ذهبياً يضاف السماق
ويقلب جيدا يسلق الدجاج مع الملح و الهيل و القرنفل
و ورق الغار و القرفة حتى ينضج الدجاج
يوضع الرغيف في صينية خاصة بالفرن ثم يشرب بمرق
الدجاج ويوضع عليه البصل والسماق مع الزيت
ويحتفظ بالقليل منه ليوضع على الوجه
يوضع الدجاج على البصل والسماق ويوضع
على الوجه باقي البصل والسماق و يلف الرغيف
يوضع الرغيف بالفرن ليحمر الوجه قليلا ثم يقدم ساخناً

يعطيك العافيه

تحيااااااتي

وهج الخيال

يعطيك أألف عآإإآإآفيهـ ع الطرح
تسلم ايدك يالغلا
بنتظار كل جديد منك دووم,,
..
تحياتي
!!

&زهورهـ&

وهج الخيال - زهرة الوفاء

كل الشكر لكما على تواجدكما
وتسجيل انبطاعكما حول موضوعي
بارك الله بكما ..

يعطيك الف عافيه

طرحك رااااااق لي

يــعـــطـــيـــكـــ الـــفـــ عـــاااافـــيـــة

يسلممووووووووو
..........................

جهد يستحق الشكر والاحترام

ليس بالغرابه ان أقرأ على منتديات قصايد ليل
مثل

هذهـ المواضيع لان من خلف الموضوع راقي

الله يوفقكـ

يسلموووووووووو

يعطيك أألف عآإإآإآفيهـ ع الطرح


بنتظار كل جديد منك دووم
مودتي لك