بيكاتا الدجاج بالمشروم

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:1px solid chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:1px solid chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[/ALIGN][ALIGN=center]

مقادير بيكاتا الدجاج

- ½ كيلو من صدور الدجاج
- ملعقة كبيرة من زيت القلى
- ملعقتين من الزبدة
- عدد 2 بيضة
- عدد 4 ملعقة من الحليب
- فصين ثوم مفروم
- ½ كوب مشروم
- ملعقة من مسحوق الفلفل الحلو
- ملعقة ونصف ملح
- ¾ كوب دقيق
مقادير صوص بيكاتا الدجاج بالمشروم
- كوب مرقة الدجاج
- 3 ملاعق عصير ليمون
- 4 ملاعق بقدونس مفروم
- ملعقة ثوم مفروم ناعم
- كوب مشروم طازج
- ملعقة من نشا الذرة
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم
سوف نشرح الآن خطوات تحضير بيكاتا الدجاج بالمشروم حتى يمكنكِ تحضيرها بسهولة فى المنزل .
- احضرى المقلاة وقومى بخلط الدقيق مع التوابل كالملح والفلفل الاسود والثوم والفلفل الحلو
- قومى بخلط البيض والحليب معا فى اناء صغير ، ثم احضرى شرائح الدجاج واغمسيها فى خليط البيض والحليب ثم لفيها فى الدقيق المخلوط بالتوابل حتى تغطى الدجاج كاملا
- جهزى صوص بيكاتا الدجاج بالمشروم عن طريق خفق صدور الدجاج والنشا مع عصير الليمون
- قومى بوضع الزيت والزبدة على النار للتسخين ، ثم ابدئى بقلى الدجاج من الناحيتين حتى يصبح ذهبى اللون ثم ارفعيه من المقلاة
- اضيفى شرائح المشروم لمدة 5 دقائق ثم ضعى البصل والثوم وبعدها صبى خليط الصوص واتركيه على النار الهادئة
- قومى بوضع صدور الدجاج مرة اخرى واخفضى درجة النار واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج .

استمتعى بألذ طبق من بيكاتا الدجاج بالمشروم مع طبق من خضار السوتية ، بالهناء والشفاء.

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:1px solid chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:1px solid chocolate;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]