كعكة "الترافل" المقرمشة بدون خبز

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.gsaidlil.com/vb/backgrounds/17.gif');border:4px double sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

كعكة "الترافل" المقرمشة بدون خبز



المقادير :
الزبدة: 125 غراماً (الذائبة، للقاعدة)
بسكويت القمح: 200 غم (المكسّر، للقاعدة)
كريمة الخفق: 300 ميلليلترا (للحشو)
السكر الناعم: ملعقتان كبيرتان (للحشو)
مستخلص الفانيليا: بضع قطرات (للحشو)
الشوكولا السوداء: 200 غم (الذائبة، للحشو)
بودرة الكاكاو: قليل (للحشو)
طريقة التحضير
1. لإعداد طبقة القاعدة: تُخلط الزبدة مع البسكويت المكسر. ثم، يوضع هذا الخليط في القالب، بشكل يغطّي الأطراف، مع الضغط عليه. يبرّد لمدة 30 دقيقة، على الأقل، ليتماسك.
2. لإعداد الحشو: تُضاف الكريما، في وعاء، ثم يوضع كلّ من السكر الناعم ومستخلص الفانيليا فوقها. وتُخفق هذه المكوّنات، حتى تتكوّن قمم ناعمة في هذا الخليط. ثم، تُضاف الشوكولاتة المذابة، تدريجياً، ويُخفق هذا الخليط حتى يصبح سميك القوام، مع الحرص على عدم المبالغة في الخفق.
3. يوزّع خليط الحشو فوق طبقة البسكويت، بواسطة الملعقة، ويسوى. ثم، تبرّد "الترافل" لساعات عدة، أو طوال الليل، حتى يستقر الحشو، وتنثر بودرة الكاكاو على سطحها، قبل التقديم.
4. تحتاجين: قالب متحرّك القاعدة مغطّى قاعه بورق الخبز.
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

يسلمووو اﻷيادي

طرح رـآئع
لآعدمنـآ جمـآل ورؤعه جلبكِ وـآنتقآئكِ ـآلمميز
سلمت يمنــآك من كل مكروهـ
طبت

عندما يأتي الطرح بهذا الجمال
فمن المؤكد انه سينال الاعجاب

بل
يدل على ذائقة تستطيع ان تجذب
كل قارئ
لهذا الموضوع المتكامل والانيق

من اعماق القلب اشكرك

اخوك
محمد الحريري

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

نبضها حربي

اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

عسولة

اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

عود الليل

اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

مجنون قصايد

اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

سلمت الايادي