الخبز المحشي بالجبن

المقادير : للعجينة : • 2 كوب طحين • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة سكر • 2/1 ملعقة صغيرة بكينج صودا • 4/3 كوب لبن زبادي لحشوة الجبن : • 200 جرام جبن موتزاريلا • 150 جرام جبن فيتا • 100 جرام جبن ريكوتا • ملح وفلفل طريقة التحضير : ·لتحضير العجينة : امزجي المكونات الجافة في وعاء كبير وأضيفي اللبن الزبادي. · امزجي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة وستكون لزجة قليلاًً، غطي العجينة بكيش بلاستيك واتركيها جانباً. ·لتحضير الحشوة : امزجي مقادير حشوة الجبن في وعاء متوسط الحجم، باستخدام يديكِ. · شكلي خليط الجبن إلى 4 كرات متساوية الحجم وضعيها جانباً. ·لتحضير الخبز : شكلي العجينة إلى رول طويل ثم قطعيه إلى 8 أجزاء متساوية الحجم، افردي كل جزء باستخدام الشوبك إلى قرص دائري بقطر 5 بوصة. · ضعي كرة من الجبن في منتصف دائرة العجين ثم غطي الجبن بقرص دائري آخر من العجين، واضغطي على أطراف العجين باستخدام أصابعك، كما هو موضح بالصورة. · افردي الخبز المحشو بالجبن باستخدام الشوبك وكرري ذلك في الكمية المتبقية. · سخني مقلاة جافة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الخبز وغطي المقلاة لمدة 4 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبياً. · قطعي الخبز إلى أرباع واستمتعي به صباحاً مع كوب من الشاي الساخن. · صحتين وهنا.

لطرحك نكهه جميله
وتستحق المكوث فيها لروووعتها

لك مني أجمل تحيه وتقدير


الغنــــــد

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

الغنــد
الروعة مرورك
شكرا من الأعماق وودي

ارتواء نبض
الروعة مرورك
شكرا من الأعماق وودي

مجنون قصايد
الروعة مرورك
شكرا من الأعماق وودي

ضموو
الروعة مرورك
شكرا من الأعماق وودي

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك