بَـسبُـوسـة الطازج + بسبُـوسَـة بالشعيرية بطريقة مضمونة منتديات قصايد ليل

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://www.albakir.com/images/pink_0.gif');border:3px inset royalblue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:4px groove purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

بَـسبُـوسـة الطازج + بسبُـوسَـة بالشعيرية بطريقة مضمونة

مَـساء / صَـباح الـزَّيزفُـون و اليَـاسمين على الجَـميع ..

قبل أيام طلبتنـي إحدى الصديقَـات وصفة البسبوسَـة بطريقتِـي ؛
فَـعزمتها عندي على هالبسبُـوسة حتى تذوق ثم تحكُم و أعجبتها كثير ؛

وَ صوّرتها حتى اللي تبي تستفيد منها تمشي على هالطريقة
مضمُون نجاحها بإذنِ الله و الطعم لا يُـوصَـف بشهادة الجميع .

( بـسبوسة الطَّــازج )

3 كوب سميد خشن
نصف كوب جوز هند

بيضة مع فانيليا
اصبع زبدة 100 جرام

نصف كوب سكر
2 علبة قشطة التاج أو أي نوع

2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
3 ملاعق طعام زبادي

الطريـقَـة :

* نَـضع السميد و الجوز هند والبكينج بودر في وعاء .

* نخلط البيض والفانيليا والسكر والقشطة والزبادي في وعاء لوحدهم ..

* نُـذيب الزبدة على النار في نفس الصينية اللي بنستخدمها للبسبوسة .
* ثم نضيفها الى خليط البيض والسكر ونخلطهم جيداً .

* ثم نضيفهم الى السميد والجوز هند ونخلطهم حتى تتجانس .
* طبعاً بيكون الخليط جامد شوي يعني نفرده بإيديـنا .

نفردهم في الصينية اللي ذوّبنا فيها الزبدة بدون دهنها فقط على بواقي الزبدة المذابة .
و نقطّعها ونضع اللوز عليها ..

* بعد ذلك نخمرها لمدة ساعة ثم نضعها بالفرن لتَـنضج .
و بعد ما يكتمل نُضجهـا نسقِّـيها بالشيرا المعروفة .

* و مُهم يُـضاف للشيرة :
ملعقَـة كبيرة ليمون + ملعقتين كبيرة ماء وَرد + رشة خفيفة هيل ..تطلع ولا أروَع .

وهذه صورتها من قَـريب :

( بسبوسة بالشعيرية الباكستانية )

2 كوب سميد
نصف كوب جوز الهند مبشور


1 كوب سكر


1 كوب حليب بودرة


علبة قشطة كاملة + ربع علبة قشطة أخرى لمزج الخليط
ربع كوب زيت


علبة حليب مركز سائل وادي فاطمة أو أي نوع .


ملعقة طعام بيكنج بودر
ملعقة فانيلا

للتزيين و الطعم :



_ نص كيس شعيرية باكستانية
_ حليب نستلة المركز المحلى ( علبة كبيرة )





الطريـقة :

* نضع المواد الجافة ( السميد و الجوز الهند والسكر و الحليب البودرة والباكينج باودر والفانيلا )
مع بعض في وعاء و نخلطهم خفيف باليد .
* بعد ذلك نخلط المواد السائلة ( الحليب السائل والزيت و القشطة ) في وعاء آخر .
* ثم تُـدمج معَ بعضها حتى تتماسك وَ تصبّ في الصينية .


* تكسّر الشعيرية فوق الخليط , وَ تُوضع في الفرن
تكون الحرارة من تحت فقط أي من العين السفليَّـة حتى تستوي .

* بعد ما تنضج نشغّل العين العلوية للفرن من فوق ثلاث دقايق فقط /
دون ما تتحمّر حتى لا تحترق الشعيرية .

* تُخرج من الفرن ويصبّ عليها علبة نستلة المركز المحلّى .
* ثم نُـعيدها للفرن وهو ساخن بس يكون مَـطفي تقريباً 5 دقايق حتى تتشرَّب الحليب .

و هذه صورتها بالنهايــــة :

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

يممممي
اشتهيتها قسسم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غنوجة قصايد

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

أهلا وسهلا فيك
نـــــــــــــــــــوَّرتي الموضوع ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إدمآإآنْ

يممممي
اشتهيتها قسسم

أسعَـدني حُـضورِك غَـاليـــتِـي
ألف ألف شُـكر ..

طريقه سهل وشكلها لذيذ

سلمتي قلبي

يالزيز يااارايق

كنت ابغااهاا مع القهووة وطاارت


ورجعتيها الحمدلله


ما الذهاااااااااا وبالعااافية


والنعم غيهوووبة

جوناااااااااااااااان

سيتم التطبيق


ولك إعجاب وتقييم

ماشاالله جميله

يمي يمي


الف شكر لك
ع هيك


طرح قميل


الف شكر لك


كوني بخير

جميلة تسلم يدك