منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   مطبخ اعضاء قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=101)
-   -   بَـسبُـوسـة الطازج + بسبُـوسَـة بالشعيرية بطريقة مضمونة منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=98976)

عطر الغمام 04-16-2016 04:38 AM
بَـسبُـوسـة الطازج + بسبُـوسَـة بالشعيرية بطريقة مضمونة منتديات قصايد ليل
 



 http://www.albakir.com/images/besmellah_glitter.gif

بَـسبُـوسـة الطازج + بسبُـوسَـة بالشعيرية بطريقة مضمونة

http://s01.arab.sh/i/00072/put4qm5ttw8q.jpg

مَـساء / صَـباح الـزَّيزفُـون و اليَـاسمين على الجَـميع ..
قبل أيام طلبتنـي إحدى الصديقَـات وصفة البسبوسَـة بطريقتِـي ؛
فَـعزمتها عندي على هالبسبُـوسة حتى تذوق ثم تحكُم و أعجبتها كثير ؛

وَ صوّرتها حتى اللي تبي تستفيد منها تمشي على هالطريقة
مضمُون نجاحها بإذنِ الله و الطعم لا يُـوصَـف بشهادة الجميع .:13911320583:

( بـسبوسة الطَّــازج )
3 كوب سميد خشن
 نصف كوب جوز هند

 بيضة مع فانيليا
اصبع زبدة 100 جرام

 نصف كوب سكر
 2 علبة قشطة التاج أو أي نوع

 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
 3 ملاعق طعام زبادي

 http://img1.dreamies.de/img/236/b/kw4poapiyj4.gif
الطريـقَـة :
* نَـضع السميد و الجوز هند والبكينج بودر في وعاء .
* نخلط البيض والفانيليا والسكر والقشطة والزبادي في وعاء لوحدهم ..
* نُـذيب الزبدة على النار في نفس الصينية اللي بنستخدمها للبسبوسة .
 * ثم نضيفها الى خليط البيض والسكر ونخلطهم جيداً .

* ثم نضيفهم الى السميد والجوز هند ونخلطهم حتى تتجانس .
* طبعاً بيكون الخليط جامد شوي يعني نفرده بإيديـنا .

نفردهم في الصينية اللي ذوّبنا فيها الزبدة بدون دهنها فقط على بواقي الزبدة المذابة .
 و نقطّعها ونضع اللوز عليها ..
* بعد ذلك نخمرها لمدة ساعة ثم نضعها بالفرن لتَـنضج .
 و بعد ما يكتمل نُضجهـا نسقِّـيها بالشيرا المعروفة .

* و مُهم يُـضاف للشيرة :
ملعقَـة كبيرة ليمون + ملعقتين كبيرة ماء وَرد + رشة خفيفة هيل ..تطلع ولا أروَع .

وهذه صورتها من قَـريب :
( بسبوسة بالشعيرية الباكستانية )

2 كوب سميد
نصف كوب جوز الهند مبشور

1 كوب سكر


1 كوب حليب بودرة


علبة قشطة كاملة + ربع علبة قشطة أخرى لمزج الخليط
ربع كوب زيت


علبة حليب مركز سائل وادي فاطمة أو أي نوع .


ملعقة طعام بيكنج بودر
ملعقة فانيلا

 للتزيين و الطعم :



_ نص كيس شعيرية باكستانية
 _ حليب نستلة المركز المحلى ( علبة كبيرة )



http://img1.dreamies.de/img/236/b/kw4poapiyj4.gif

الطريـقة :
* نضع المواد الجافة ( السميد و الجوز الهند والسكر و الحليب البودرة والباكينج باودر والفانيلا )
مع بعض في وعاء و نخلطهم خفيف باليد .
* بعد ذلك نخلط المواد السائلة ( الحليب السائل والزيت و القشطة ) في وعاء آخر .
* ثم تُـدمج معَ بعضها حتى تتماسك وَ تصبّ في الصينية .


* تكسّر الشعيرية فوق الخليط , وَ تُوضع في الفرن
تكون الحرارة من تحت فقط أي من العين السفليَّـة حتى تستوي .

 * بعد ما تنضج نشغّل العين العلوية للفرن من فوق ثلاث دقايق فقط /
دون ما تتحمّر حتى لا تحترق الشعيرية .

* تُخرج من الفرن ويصبّ عليها علبة نستلة المركز المحلّى .
* ثم نُـعيدها للفرن وهو ساخن بس يكون مَـطفي تقريباً 5 دقايق حتى تتشرَّب الحليب .
و هذه صورتها بالنهايــــة :

 http://s01.arab.sh/i/00072/c2ou7ww83zqq.jpg


http://img5.dreamies.de/img/575/b/25f6vl3tvca.gif

http://s01.arab.sh/i/00072/xr0544ladsnp.jpg
https://mnoat.files.wordpress.com/20...d8a9.gif?w=627




لا أشبه احد ّ! 04-16-2016 04:43 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

RioO 04-16-2016 05:03 AM
يممممي
اشتهيتها قسسم

عطر الغمام 04-18-2016 07:04 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غنوجة قصايد (المشاركة 2025100)
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

أهلا وسهلا فيك
نـــــــــــــــــــوَّرتي الموضوع ..
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...532735_531.gif

عطر الغمام 04-18-2016 07:06 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إدمآإآنْ (المشاركة 2025160)
يممممي
اشتهيتها قسسم

أسعَـدني حُـضورِك غَـاليـــتِـي
ألف ألف شُـكر ..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...532735_531.gif

هدوء 04-18-2016 09:26 AM
طريقه سهل وشكلها لذيذ

سلمتي قلبي

نجم الجدي 04-18-2016 09:29 AM
يالزيز يااارايق

كنت ابغااهاا مع القهووة وطاارت


ورجعتيها الحمدلله


ما الذهاااااااااا وبالعااافية


والنعم غيهوووبة

سامر حكيم 04-18-2016 01:20 PM
جوناااااااااااااااان

سيتم التطبيق


ولك إعجاب وتقييم

هذيان قلب 04-18-2016 02:21 PM
ماشاالله جميله

يمي يمي


الف شكر لك
ع هيك


طرح قميل


الف شكر لك


كوني بخير

دموع الليل 04-18-2016 03:08 PM
جميلة تسلم يدك


الساعة الآن 04:07 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية