دجاج بالكاشو لغداء مميز

• المقادير: 300 غم صدور دجاج بدون عظم مقطعة مكعبات 1 كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات عود بصل أخضر مقطع 1 جزرة مقطعة شرائح 1/2 كوب فطر مقطع إلى شرائح 1/2 كوب كاشو مقلي لتتبيلة الدجاج : 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود و فلفل أحمر مطحون 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل مبروش 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة زيت للقلي لتغطية الدجاج : 2 ملعقة كبيرة طحين 2 ملعقة كبيرة نشا 1/4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر رشة ملح و فلفل أحمر للصلصة: 1/4 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة نشا 1/3 كوب صلصة الصويا 2 معلقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار الحلوة (sweet chilli sauce) أو (ملعقة كبيرة سكر بني + ملعقة صغيرة شطة حمراء) طريقة التحضير: 1. تنقع قطع الدجاج بمكونات التتبيلة و تترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة 2. تغطى قطع الدجاج كل على حدة بخليط الطحين و تقلى قلي غزير حتى تصبح ذهبية اللون و توضع جانبا على ورق خاص للتخلص من الزيت ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ. 3.توضع مقلاة واسعة على نار حامية حتى تصبح ساخنة ثم تضاف 4-6 ملاعق كبيرة زيت قلي و يسخن ثم تضاف الخضار بدءا بالبصل و تحمر سريعا في الزيت دون الوصول إلى ﺍﻹﺳﺘﻮﺍء. 4. تضاف قطع الدجاج و خليط الصلصة و يحرك إلى يغلى لمدة دقيقتين. 5. ثم تسكب و تزين بالكاشو ، و تقدم إلى جانب الأرز أو النودلز

جزاك الله خيرا على هذا الطرح

شكلها مره لذيذه
عوافي على الطرح الجميل والرائع
وسلمت يمناك على الانتقاء الاكثرمن رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق
ودي لـك ياغلا باسعاده

واوووو يمي يمي شكلها لذيذ
جيعانننننه حيلات
يسعدلي قلبك وسلمت أناملك لروعة صنيعك

أبدعت,,,,, ,,,,,,,وتألقت سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته,,, ,,,,,,على كل كلمة رسمتها عذرا,, لتقبل عباراتى المتواضعة,,, فلم أجد الحروف التى تليق بسمو قلمك ,, ,,,,التى قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته لك ودى وجل تقديرى,, .............

جمال فكر
من خلال طرحك الممزوج بالرقي
وهذا ان دل فإنما يدل
على ذائقة عالية المستوى
للأمانة

موضوع
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري

يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ

طرح راقي كـ رقيك
قيم و فيه فائدة وجمال

نال إعجابي من خلال تواجدي

شكرآ من أعماق القلب




أختك

جنون " نبض قصايد"

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

طرح رائع جداً
راق لي متصفحك
تحيااتي