منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   دجاج بالكاشو لغداء مميز (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=70453)

فزولهآ 01-31-2015 05:17 PM
دجاج بالكاشو لغداء مميز
 







  • المقادير:
    300 غم صدور دجاج بدون عظم مقطعة مكعبات
    1 كوب فلفل ألوان مقطع مكعبات
    1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
    عود بصل أخضر مقطع
    1 جزرة مقطعة شرائح
    1/2 كوب فطر مقطع إلى شرائح
    1/2 كوب كاشو مقلي
    لتتبيلة الدجاج :
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود و فلفل أحمر مطحون
    1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
    1/2 معلقة صغيرة زنجبيل مبروش
    1 ملعقة كبيرة خل
    1 ملعقة كبيرة زيت للقلي
    لتغطية الدجاج :
    2 ملعقة كبيرة طحين
    2 ملعقة كبيرة نشا
    1/4 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
    رشة ملح و فلفل أحمر
    للصلصة:
    1/4 كوب ماء
    1 ملعقة كبيرة نشا
    1/3 كوب صلصة الصويا
    2 معلقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار الحلوة (sweet chilli sauce) أو (ملعقة كبيرة سكر بني + ملعقة صغيرة شطة حمراء)

    طريقة التحضير:
    1. تنقع قطع الدجاج بمكونات التتبيلة و تترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة
    2. تغطى قطع الدجاج كل على حدة بخليط الطحين و تقلى قلي غزير حتى تصبح ذهبية اللون و توضع جانبا على ورق خاص للتخلص من الزيت ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ.
    3.توضع مقلاة واسعة على نار حامية حتى تصبح ساخنة ثم تضاف 4-6 ملاعق كبيرة زيت قلي و يسخن ثم تضاف الخضار بدءا بالبصل و تحمر سريعا في الزيت دون الوصول إلى ﺍﻹﺳﺘﻮﺍء.
    4. تضاف قطع الدجاج و خليط الصلصة و يحرك إلى يغلى لمدة دقيقتين.
    5. ثم تسكب و تزين بالكاشو ، و تقدم إلى جانب الأرز أو النودلز

نظرة الحب 01-31-2015 05:34 PM
جزاك الله خيرا على هذا الطرح

خلود 01-31-2015 05:57 PM
شكلها مره لذيذه
عوافي على الطرح الجميل والرائع
وسلمت يمناك على الانتقاء الاكثرمن رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق
ودي لـك ياغلا باسعاده

شموخ 01-31-2015 06:19 PM
واوووو يمي يمي شكلها لذيذ
جيعانننننه حيلات
يسعدلي قلبك وسلمت أناملك لروعة صنيعك

متمرده 01-31-2015 07:47 PM

أبدعت,,,,,
,,,,,,,وتألقت
سلمت لنا يمناك على كل حرف خطته,,,
,,,,,,على كل كلمة رسمتها
عذرا,, لتقبل عباراتى المتواضعة,,,
فلم أجد الحروف التى تليق بسمو قلمك ,,
,,,,التى قد تلملم ردا يناسب روعة ما قدمته
لك ودى وجل تقديرى,,
.............

عـــودالليل 02-01-2015 01:37 AM
جمال فكر
من خلال طرحك الممزوج بالرقي
وهذا ان دل فإنما يدل
على ذائقة عالية المستوى
للأمانة

موضوع
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري
http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

مْلكَة زمْانــْے 02-01-2015 05:05 AM
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه
تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif

جنــــون 02-01-2015 06:10 AM
طرح راقي كـ رقيك
قيم و فيه فائدة وجمال

نال إعجابي من خلال تواجدي

شكرآ من أعماق القلب


http://photos-images.net/images/img_...081feac4b4.gif

أختك

جنون " نبض قصايد"

طهر الغيم 02-01-2015 03:42 PM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ
http://up.movizland.com/uploads/13413134078.gif

دلع 02-01-2015 11:28 PM
طرح رائع جداً
راق لي متصفحك
تحيااتي

http://www.imageslove.net/ar/photo/i...239489_827.gif


الساعة الآن 08:34 PM
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية