 |
 |
 |
 |
|
 |
||||||||
 |
 |
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
| …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
10-08-2010
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطباق منوعه من السلطات والشوربات
سلطة القمح
 المقادير:  2 كوب قمح |ينقع بالماء من ليلة سابقة| كوب حمص |معلب| 3 قرون فلفل أحمر حار أو يمكنك إستبداله بـ فلفل رومي أحمر ربطة هليون أخضر طازج أو معلب |يمكنك الإستغناء عنه| كمون وملح - حسب المذاق والرغبة فلفل أسود - حسب الرغبة التتبيلة نصف كوب خل بلسميك ربع كوب زيت زيتون ربع كوب عصير ليمون بابريكا حسب الرغبة لعمل التتبيلة: تمزج جميع المكونات معاً بعد وضعها بوعاء محكم طريقة الإعداد: - يسلق القمح لمدة 45 دقيقة بالماء مع إضافة الكمون والملح بعد مرور نصف ساعة - تغسل حبات الحمص ثم تصفى من الماء جيداً - يشوى الهليون والفلفل بعد تقطيعه لنصفين مع إضافة زيت زيتون   تخلط مكونات السلطة مع التتبيلة حتى تمتزج جيداً  تزين بالهليون ثم تقدم وبالعافية 
   
|
|
10-08-2010
|
#2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 
|
سلطة الجرجير
 المقادير:  حزمة أوراق جرجير علبة طماطم |ميني| علبة هليون |ميني| ملعقة طعام زبدة ربع كوب خل بلسميك فص ثوم مهروس طريقة الإعداد: - يشوح الهليون بالزبدة والثوم على نار متوسطة  - يضاف الخل ويقلب سريعاً على نار هادئة  - يضاف الطماطم بعد تقطيعه لانصاف وأوراق الجرجير ويقلب سريعاً لمدة نصف دقيقة ثم تقدم السلطة فوراً مع إضافة أي نوع جبن بالوجه وبالعافية 
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
العرض العادي
