سلطة جبن الموتزاريلا الطازج

المقادير


- طماطم : 2 حبة (ناضجة)
- جبن موزاريلا : 250 غراماً (مقطّع شرائح)
- ريحان : حسب الرغبة (طازج ومغسول)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة (تفاح أو عنب)
- الزيتون : ربع كوب (أسود أو أخضر)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

• قطّعي الطماطم إلى شرائح رقيقة.
• قطّعي الموزاريلا إلى شرائح سماكتها نصف سنتم.
• في وعاء صغير، امزجي الخل وزيت الزيتون والأوريغانو والملح والبهار.
• رتّبي شرائح الطماطم وفوقها شرائح الموزاريلا ثم حبات الزيتون في طبق التقديم.
• اسكبي الصلصة فوق السلطة، ثم زيّنيها بأوراق الريحان وقدّميها.