شرائح الستيك بالصوص والخضار

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المقادير

• 500 جرام شرائح ستيك .

• 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض.

• ½ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

• ملح وفلفل أسود.

• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

• 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون.

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

• 2 ملعقة كبيرة زيت.

• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

• 1 بصلة متوسطة مفرومة .

• كوب مرق لحم أو دجاج.

• بطاطس مسلوقة شرائح.

• خضار سوتيه.

• طماطم شيري مقطعة أنصاف.

طريقة التحضير

في وعاء عميق أخلطي البهارات مع الملح والفلفل، البابريكاو الكركم وعصير الليمون مع التقليب حتى تمتزج المكونات.

أضيفي شرائح الستيك وتبلي بالخليط السابق مع الدعك جيداً حتى تتشرب من التتبيلة.

سخني الزيت في وعاء كبير للقلي على نار متوسطة. ثم قومي بتحمير شرائح الستيك من الجانبين حتى يتغير لونها، ثم أضيفي البصل والثوم مع التقليب حتى يلين كلاهما.

أرفعي شرائح الستيك في طبق جانباً (بدون البصل والثوم) ثم يُضاف الدقيق (الطحين) للبصل والثوم ويقلب لمدة دقيقة .

أضيفي المرق وقلبي لعمل صوص خفيف نوعا.

تُقطع شرائح الستيك إلى قطع طولية بسمك 2 بوصة وضعيها في طبق التقديم.

وزعي الصوص البني (خلاصة اللحم مع الطحين) فوق شرائح الستيك وزيني بالبطاطس المسلوق والخضار السوتيه وأنصاف الطماطم .

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

طرح رائع
تسلم ايدك ويعطيك الف عافية
بانتظار جديدك
تحياتي

طرح رائع
يسعدك ع النقل

رووعة وفي قمة الابداع
سلمت يدآك..على جميل طرحك ورقيه
يعطيك ربي العافية..بإنتظار جديدك بكل شوق

طرح رائع
يعطيك العافيه..ولاعدمناكِ

اختيااار رووووعة للموووضوع
وذووووق

يعطيك العااافية وشكرا

وصفه حلووه
سلم الأيادي على الطرح الرآئع
تحية عطرة لِ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

طرح رائع قلبي

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏

اختيار كامل العذوبه

ودقه متناهيه في جلبه لنا بهذا الشكل
الانيق والمتكامل

يدل على ذوق عالي

الف شكر من القلب على ماشاهدت


اخوك
‏محمد الحريري