منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   شرائح الستيك بالصوص والخضار (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=112902)

الرروح 01-14-2017 03:17 AM
شرائح الستيك بالصوص والخضار
 


المقادير
• 500 جرام شرائح ستيك .
• 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض.
• ½ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
• ملح وفلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
• 1 بصلة متوسطة مفرومة .
• كوب مرق لحم أو دجاج.
• بطاطس مسلوقة شرائح.
• خضار سوتيه.
• طماطم شيري مقطعة أنصاف.
طريقة التحضير
في وعاء عميق أخلطي البهارات مع الملح والفلفل، البابريكاو الكركم وعصير الليمون مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
أضيفي شرائح الستيك وتبلي بالخليط السابق مع الدعك جيداً حتى تتشرب من التتبيلة.
سخني الزيت في وعاء كبير للقلي على نار متوسطة. ثم قومي بتحمير شرائح الستيك من الجانبين حتى يتغير لونها، ثم أضيفي البصل والثوم مع التقليب حتى يلين كلاهما.
أرفعي شرائح الستيك في طبق جانباً (بدون البصل والثوم) ثم يُضاف الدقيق (الطحين) للبصل والثوم ويقلب لمدة دقيقة .
أضيفي المرق وقلبي لعمل صوص خفيف نوعا.
تُقطع شرائح الستيك إلى قطع طولية بسمك 2 بوصة وضعيها في طبق التقديم.
وزعي الصوص البني (خلاصة اللحم مع الطحين) فوق شرائح الستيك وزيني بالبطاطس المسلوق والخضار السوتيه وأنصاف الطماطم .

هدوء 01-14-2017 05:16 AM
طرح رائع
تسلم ايدك ويعطيك الف عافية
بانتظار جديدك
تحياتي

جنــــون 01-14-2017 10:03 AM
طرح رائع
يسعدك ع النقل

نسمات اشتياق 01-14-2017 10:24 AM
رووعة وفي قمة الابداع
سلمت يدآك..على جميل طرحك ورقيه
يعطيك ربي العافية..بإنتظار جديدك بكل شوق

فخآمه 01-14-2017 11:35 AM
طرح رائع
يعطيك العافيه..ولاعدمناكِ

نجم الجدي 01-14-2017 11:39 PM
اختيااار رووووعة للموووضوع
وذووووق

يعطيك العااافية وشكرا

صمت القمر 01-14-2017 11:48 PM
وصفه حلووه
سلم الأيادي على الطرح الرآئع
تحية عطرة لِ روحك النقية
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

نظرة الحب 01-14-2017 11:53 PM
طرح رائع قلبي

مجنون قصايد 01-15-2017 12:24 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

عـــودالليل 01-15-2017 01:07 AM
اختيار كامل العذوبه

ودقه متناهيه في جلبه لنا بهذا الشكل
الانيق والمتكامل

يدل على ذوق عالي

الف شكر من القلب على ماشاهدت


اخوك
‏محمد الحريري


الساعة الآن 07:26 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية