المقادير


- الجزر : كوب (بيبي)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات متوسطة)
- فيليه السمك : 2 شريحة (سميكة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس ناعم)



طريقة التحضير

1. اخلطي الزبدة مع الزيت والأعشاب والثوم.
2. ضعي السمك في طبق الفرن ورتبي الجزر والبروكلي فوقه.
3. تبلي السمك والخضار بالملح والفلفل.
4. ادهني السمك والخضار بمزيج الزبدة والزيت والثوم والأعشاب.
5. غطي الطبق بورق الالمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
6. ازيلي الالمنيوم وحمري الوجه وقدميه.