|
طريقة عمل الشيش طاووق
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:80%;background-color:chocolate;border:10px ridge sandybrown;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...
المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل
+1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..
الطريقة:
نقطع الدجاج الي مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة
والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه .
ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..
...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..
وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.
للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة
+ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل
من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..
كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...
ويوضع عليها اليش طاوووق..
وصحتيييييييين على قلوبكم
وودي
رحووووله [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
|