منتديات قصايد ليل - فطائر البريوش الشهية بالحليب والسكر

صفحة 1 من 3

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)

- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)

- - فطائر البريوش الشهية بالحليب والسكر (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=87748)

طهر الغيم

11-19-2015 05:11 AM

فطائر البريوش الشهية بالحليب والسكر

http://azyya.com/wp-content/uploads/8855.jpg

قدمي البريوش بنفسك ، فإنها من الفطائر الرائعة التي يمكنك تقديمها لأبنائك في الصباح مع الشاي بالحليب كوجبة إفطار مغذية و سريعة و شهية حيث أن الأبناء يشعرون بالملل بصفة مستمرة من الوجبات خاصة في فترة الصباح نجدهم يرفضون تناول وجبة الإفطار لذلك اعملي على تشجيعهم و تقديم أنواع مختلفة من الوجبات لفتح الشهية و جعلهم يتناولون وجباتهم في المنزل و يبتعدون عن أكلات الأسواق .

افضل طريقة لعمل فطائر البريوش الشهية
المقادير :
6 : 7 أكواب من الدقيق
6 بيضات في حرارة الغرفة
1 كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
1 كوب من السكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 كوب حليب فاتر
1 ملعقة صغيرة محلب “مطحون”
1 ملعقة صغيرة يانسون “مطحون”
4/1 ملعقة صغيرة مستكة “مطحونة” مع نصف ملعقة صغيرة سكر
1 كوب زبيب
صفار 2 بيضة
1 ملعقة صغيرة حليب
سكر مطحون للتزيين
زبدة مذوبة لمسح الوجه قبل رش السكر المطحون عليه

طريقة التحضير :
يخفق البيض مع السكر، والملح، والخميرة، والمحلب، ومسحوق اليانسون والمستكة المطحونة في خلاط الطعام.
ثم صبي الحليب الفاتر والدقيق والبيكنج بودر ، ثم اخلطى الكل للحصول على عجينة لينة.
ثم قومي بإضافة مكعبات الزبدة، بمعدل مكعب واحد كل مرة، إلى العجينة أثناء تشغيل الخلاط للحصول أخيراً على عجينة طرية ولينة جداً.
وبعد ذلك ضعى العجينة في وعاء وتغطى وتترك في مكان فاتر حتى تختمر وترتاح ويتضاعف حجمها. توخز العجينة مرات عدة ثم تغطى وتترك مجدداً حتى ترتفع.
احضرى العجينة ، ثم امسحى يديكى بالزيت لتسهيل العجن ،
شكلي العجين حسب الرغبة حيث يمكنك عمل (حلقات، عقد، أشكال حلزونية، إلخ…)
ثم قومى بوضع قطع البريوش في صينية غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت، على أن تبعد القطع قليلاً عن بعضها. يمكنك أيضاً استعمال قوالب البريوش المدهونة بالزيت. تترك قطع البريوش في مكان دافئ لمدة 30 إلى 45 دقيقة، ثم يدهن سطحها بمزيج صفار البيض والحليب قبل خبزها ، ثم ادخلى الصينية في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى يشقر سطحها.
الآن قومي باخراج فطائر البريوش من الفرن ، ثم ادهنى سطحها بالزبدة المذوبة و هي ساخنة، ثم رشي الوجه بالسكر.
ثم رصى قطع البريوش على شبكة معدنية وتترك لتبرد تماماً. يمكنك أيضاً رش السمسم فوق البريوش بعد دهن سطحها بالبيض المخفوق قبل الخبز.

صمت القمر

11-19-2015 02:41 PM

وااااااااااااااااااااو شكلها بشهي
تسسلم الايادي ع الوصفه الحلووه
يسعدك ربي

كـــآدي

11-19-2015 05:30 PM

ابدعتي بطرحك

سلمتي ولاهنتي

مجنون قصايد

11-20-2015 12:38 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

طهر الغيم

11-20-2015 12:51 AM

كادي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم

11-20-2015 12:51 AM

صمت
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

طهر الغيم

11-20-2015 12:51 AM

مجنون
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ديمه	11-20-2015 03:28 AM

طرح جميــــــــــــل
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي
يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز
ودي لك ولروحك ,,~

طهر الغيم

11-21-2015 05:29 AM

ديمه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

جنــــون

11-21-2015 08:15 AM

يعطيك العافيهه
ع النقل الجميييل

.. مودتي

الساعة الآن 08:30 PM

صفحة 1 من 3

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية