 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - حلوة الطابع او الطورونو
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=234757)
حلوة الطابع او الطورونو
https://up6.cc/2024/05/171608793697091.jpg
كيلة بيض كيلة زيت كيلة سكر عادي رشة ملح فانيليا مبشور الليمون او البرتقال طحين أبيض ( فرينة ) كيس ونصف خميرة كيميائية ما يعادل 15 غ. ملاحظة هامة: إذا كانت الكيلة تحمل ما يعادل 4 بيضات نستعمل 15غ اما اذا كانت 6حبات عندها نستعمل 20 غ من الخميرة الكيميائية. بالنسبة للطحين هذه الكمية تستهلك ما يقارب 4 كيلات ونصف و يبقي على حسب نوعية الطحين. طريقة التحضير: نخلط كل من السكر والبيض والزيت ورشة الملح مع بعض جيدا بالضراب الكهربائي حتى نتحصل على قوام متجانس. بعدها نضيف الفانيليا و المبشور ثم نستعمل ايدينا لاضافة الطحين والخميرة الكيميائية. نتحصل على عجينة طرية و تلصق في اليد. بعدها نغطي العجينة و نتركها لترتاح على الاقل نصف ساعة حتى تتماسك و لا تلتصق في اليد. الان نبدأ في طبع الأشكال، نشكل العجينة و نرشها بالطحين و نطبع اي شكل نحبه زهرة او قلب او دائرة و يكون خشن بعض الشيء. بعدها ندهنها بصفار البيض مخلوط مع القليل من القهوة. و نزينها بالحلاوة الملونة أو السكر او نتركها كما هي الأمر اختياري. ندخلها الفرن لتنضج على °200 درجة لمدة 15 دقيقة. |
بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
اقتباس:
|
شُكراً أقطفهآ من قلبْ الجمآل
لِتليق بِ حجمَ جمآل طرحك طوقُ يآسمين لروحك،، |
اقتباس:
|
|
اقتباس:
|
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودام لنا روعه مواضيعك |
اقتباس:
|
بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
| الساعة الآن 01:07 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية