 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - الحمص الهندي الحار
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=214648)
الحمص الهندي الحار
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير - حمص : علبة - الزيت النباتي : حسب الحاجة - الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) - البصل : 1 حبة (مفروم) - برش الزنجبيل : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة - بابريكا : 2 ملعقة صغيرة - عصير طماطم : كوب - فلفل أخضر حار : قرن (مفروم) - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة - غارام ماسالا : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة) - الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ) طريقة التحضير نضع القليل من الزيت في الطنجرة ونضيف البصل ونحرك ليصبح لونه ذهبي . نضيف الثوم، والزنجبيل، والفلفل الحار ونحرك المكونات جيداً لبضع دقائق . نضيف عصير الطماطم ونتركه حتى يغلي دقائق قليلة. نضيف التوابل, الكمون, والبابريكا, والكركم, والكزبرة، والفلفل الأسود, والملح والجارام ماسالا . نغطي الطنجرة وتترك المكونات على النار حتى يتسبك الصوص لمدة دقيقتين أو ثلاثة . نضيف القليل من الماء ونحرك ونتركه يغلي ثم نضيف الحمص ونحركه ونتركه يغلي . بعد الغليان نغطي الطنجرة ونترك الحمص على النار الهادئة مع الصوص قليلاً . نضيف الكزبرة الخضراء ونحركها مع المكونات حتى تمتزج جيداً . نضع القليل من الزيت في القدر، ونضيف الثوم، والكمون الحبّ، ثم نضيف البابريكا ونحرك ونطفئ النار . نضع المزيج فوق الحمص ونحركه ونسكبه في طبق التقديم. |
سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك |
بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
اقتباس:
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي لا حرمني الله روعة وصالك كل الود وباقة ورد’ |
اقتباس:
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي لا حرمني الله روعة وصالك كل الود وباقة ورد’ |
الف شكر لكم على الروعة وجمال الانتقاء
سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع و الله يعطيكم الف عافيه وفي انتظاااار جديدكم دمتم بسعاده لاتغادر روحكم https://a.top4top.io/p_2440wfon60.gif https://d.top4top.io/p_2440rv9bk0.gif |
قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب المميز في محتواه ونال الاستحسان والاعجاب التام والرضى وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت لظهور هذا الطرح بهذا الشكل اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل نفس المنوال ولك كل احترامي وتقديري واسعدك المولى محمد الحريري |
اقتباس:
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي لا حرمني الله روعة وصالك كل الود وباقة ورد’ |
اقتباس:
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي لا حرمني الله روعة وصالك كل الود وباقة ورد’ |
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
| الساعة الآن 11:59 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية