 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - كباب مشوي على الفحم
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=1504)
كباب مشوي على الفحم
http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/1...1200472526.gif المقادير : كيلو لحم مفروم بصلتان حجم متوسط ثوم بقدونس يعني ربع الحزمة ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة فلفل أخضر أو أحمر حار علبة ونص زبادي ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم الطريقة : ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قرب الاستواء http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg وصحتين وعافيهـ ع قلوبكم http://www.3rbe.com/vb/upload/2007/1...1200472526.gif |
معروف الكباب على الفحم
يازين طعمه :) مشكـوره على المقادير ياسديم والشرح بالصور تحيتي لك نادر الوجود |
طرح موفق وجميل
الله يعيطكـ العافيهـ وكثر الله من أمثالكــ أتمنى المواصلهـ للتميز الذي الآحظه في طرحكــ إحترامي |
سديم لو اجلس اتابع موضوعاتك في المطبخ بيصير وزني دبل وللمعلومية اعاني في تثبيت الكباب في الصيخ اخر شي يتحول الكباب الى كفته بالقصدير |
اممممممم
شكله لذيد مشكووووورة على الطريق |
ههههههههههههههههههههههههههههه
بانتظار سديم ياسراب |
| الساعة الآن 05:31 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية