إرتواء نبض
02-01-2016, 12:12 AM
http://boswtol.com/wp-content/uploads/sites/default/files/13/Jan/03/aubergine-stuffed-with-minced-meat-540x360.jpg
مقادير باذنجان محشي باللحم جدا شهي
ظ¤ باذنجان حجم ضغير
ظ¢ طماطم، مقطعة شرائح
ظ، كوب مرق بقر، سائل
ظ، ملعقة كبيرة زبدة
حشوه
ظ،ظ*ظ* غرام لحم بقر، مفروم
ظ¢ ملعقة كبيرة حمص حب
ظ¢ ملعقة كبيرة أرز
ظ¢ بصل، مفروم
ظ، ملعقة كبيرة شومر (شبت)
ظ، ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
ظ،âپ„ظ¤ ملعقة صغيره بهار أسود
ظ، ملعقة صغيره ملح
للصلصة
ظ،âپ„ظ¢ كوب عصير ليمون حامض
ظ، ملعقة صغيره نعناع يابس
ظ، فص ثوم، مدقوق مع ملح
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/21/jpg//b477d13af190858.jpg
طريقة تحضير باذنجان محشي باللحم جدا شهي
ظ،. لتحضير الحشوة: تخلط مكونات الحشوة في وعاء مع بعضها البعض.
ظ¢. بواسطة منقرة أو ملعقة صغيرة، تفرغ حبات الباذنجان من لبها الداخلي ونغسلها.
ظ£. يحشى الباذنجان بالحشوة جزئيا ويترك فيه بعض الفراغ حتى لا يتفسَخ عند نضوج الأرز.
ظ¤. توضع حبات الباذنجان المحشية في قدر، وتوضع شرحات الطماطم والزبدة فوقها. يسكب عليها مرق اللحم وتطبخ على نار خفيفة مدة 40 دقيقة حتى النضوج.
ظ¥. لتحضير الصلصة: يمزج عصير الحامض، النعنع اليابس والثوم المدقوق ويخلط مع صلصة الباذنجان المطبوخ.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/21/jpg//d36bf1e184a4495.jpg
مقادير باذنجان محشي باللحم جدا شهي
ظ¤ باذنجان حجم ضغير
ظ¢ طماطم، مقطعة شرائح
ظ، كوب مرق بقر، سائل
ظ، ملعقة كبيرة زبدة
حشوه
ظ،ظ*ظ* غرام لحم بقر، مفروم
ظ¢ ملعقة كبيرة حمص حب
ظ¢ ملعقة كبيرة أرز
ظ¢ بصل، مفروم
ظ، ملعقة كبيرة شومر (شبت)
ظ، ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
ظ،âپ„ظ¤ ملعقة صغيره بهار أسود
ظ، ملعقة صغيره ملح
للصلصة
ظ،âپ„ظ¢ كوب عصير ليمون حامض
ظ، ملعقة صغيره نعناع يابس
ظ، فص ثوم، مدقوق مع ملح
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/21/jpg//b477d13af190858.jpg
طريقة تحضير باذنجان محشي باللحم جدا شهي
ظ،. لتحضير الحشوة: تخلط مكونات الحشوة في وعاء مع بعضها البعض.
ظ¢. بواسطة منقرة أو ملعقة صغيرة، تفرغ حبات الباذنجان من لبها الداخلي ونغسلها.
ظ£. يحشى الباذنجان بالحشوة جزئيا ويترك فيه بعض الفراغ حتى لا يتفسَخ عند نضوج الأرز.
ظ¤. توضع حبات الباذنجان المحشية في قدر، وتوضع شرحات الطماطم والزبدة فوقها. يسكب عليها مرق اللحم وتطبخ على نار خفيفة مدة 40 دقيقة حتى النضوج.
ظ¥. لتحضير الصلصة: يمزج عصير الحامض، النعنع اليابس والثوم المدقوق ويخلط مع صلصة الباذنجان المطبوخ.
http://www.m5zn.com/newuploads/2016/01/21/jpg//d36bf1e184a4495.jpg