εϊз šαđέέм εϊз
11-13-2008, 10:11 AM
http://www.swahl.com/up/m139/swahlcom_d97dd.gif
قبل البدء شغلي الفرن بدرجة 350 ف..
الخطوة الأولى :
2/1 كوب سكر
- نذوب السكر على نار حتى يصبح لونه " بني "
- يصب السكر في صينية الفرن وتدخـــل
http://www3.0zz0.com/2007/11/19/06/28263202.jpg
الخطوة الثانية :
" خلطة الكريمة "
يضرب في الخلاط الكهربائي :
5 بيض
2/1 2 كوب حليب طازج
1 ملعقة طعام فانيليا ..
يصب المقدار فوق السكر "الكراميل ..
الخطوة الثالثة :
" الكيكة "
يضرب بالخلاط اليدوي :
2 بيض
2/1 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكينغ باودر
1 ملعقة شاي فانيليا
1 كوب طحين أبيض " منخول"
يصب فوق الخليط السابق
" ملاحظة : خليط الكيك بيتمازج مع خليط الكريمة وبينفصل بعد ماينضج ..
يوضع صينية الكيك على صينية بها ماء " حمام مائي"يدخل بالفرن
http://www3.0zz0.com/2007/11/19/06/65283433.jpg
يترك حتى النضج ..
الشكل النهائي ...
أنفصلت طبقت الكريمة ..مثل ما أنتو شايفين .الكيك وفوقها الكريمة ..
ممكن إتزينينها بالسكر المحروق ..
http://www3.0zz0.com/2007/11/19/06/26846340.jpg
وبـالهنــــا والشفــــا :)
قبل البدء شغلي الفرن بدرجة 350 ف..
الخطوة الأولى :
2/1 كوب سكر
- نذوب السكر على نار حتى يصبح لونه " بني "
- يصب السكر في صينية الفرن وتدخـــل
http://www3.0zz0.com/2007/11/19/06/28263202.jpg
الخطوة الثانية :
" خلطة الكريمة "
يضرب في الخلاط الكهربائي :
5 بيض
2/1 2 كوب حليب طازج
1 ملعقة طعام فانيليا ..
يصب المقدار فوق السكر "الكراميل ..
الخطوة الثالثة :
" الكيكة "
يضرب بالخلاط اليدوي :
2 بيض
2/1 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكينغ باودر
1 ملعقة شاي فانيليا
1 كوب طحين أبيض " منخول"
يصب فوق الخليط السابق
" ملاحظة : خليط الكيك بيتمازج مع خليط الكريمة وبينفصل بعد ماينضج ..
يوضع صينية الكيك على صينية بها ماء " حمام مائي"يدخل بالفرن
http://www3.0zz0.com/2007/11/19/06/65283433.jpg
يترك حتى النضج ..
الشكل النهائي ...
أنفصلت طبقت الكريمة ..مثل ما أنتو شايفين .الكيك وفوقها الكريمة ..
ممكن إتزينينها بالسكر المحروق ..
http://www3.0zz0.com/2007/11/19/06/26846340.jpg
وبـالهنــــا والشفــــا :)