|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
ಊ ♣ ┋ يخنة السمك الكويتية ┋ ♣ಊ
المكوّنات : سمك فيليه أبيض، منظّف ومقطّع إلى مكعبات - 2 ثوم مفروم - فصّان بصل أبيض، صغير الحجم، مفروم - 1 طماطم مفرومة - 2 معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان ماء - كوبان لوبياء خضراء مجمّدة - نصف كوب حبهان (أي هيل) مطحون - ملعقتان صغيرتان كمون مطحون - ملعقتان صغيرتان كركم مطحون - ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة زيت زيتون - ملعقة كبيرة طريقة العمل : 1- في قدر على نار متوسطة، حمّي زيت الزيتون. 2- ضعي الحبهان والكمون والكركم والملح والفلفل. 3- أخلطي التوابل ثمّ ضعي مكعبات السمك. 4- أتركي السمك حوالى 30 ثانية من كلّ جهة. 5- أضيفي إلى القدر الثوم والبصل واللوبياء والطماطم. 6- اخلطي بخفة وروية ثمّ اسكبي الماء وضعي معجون الطماطم. |
01-14-2016 | #2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
يعطيك العافيةة
|
|
|