سجل حضورك بأكلةشعبية تحبها😍

سجل حضورك بأكله شعبية تحبها - متجدد وكلي أمل أن ارى إبداعاتكم تترجم معي في التفاعل بما لديكم من خبرات في هذا المجال وشكرا لكم فردا فردا وشكرا لكل من مر على الموضوع تحياتي لكم

موضوع يستحق تثبت
استمري

هذي اسمها خبزه يسوونها على نوع معين من الصخور
ويشبون عليها النار
طعمها ماحصلش
ويحطون معها يامرق ولحم او سمن وعسل

250 جم بلاليط أو 2/1 علبة من الشعرية «الفرمسلي» 3/2 كوب + 2 ملعقة أكل سكر أو حسب الذوق. 2/1 2 ملعقة صغيرة مسحوق هيل. 4/1 كوب ماء ورد منقوع فيه. زعفران كافٍ لإكسابه لوناً أصفر فاقعاً. 3 - 5 ملاعق اكل دهن أو زيت نباتي أو زبدة. ماء مغلي. بيضتان مخفوقتان مضاف اليهما الملح والفلفل الأسود المطحون حديثا ورشة هيل. 1- يملأ قدر متوسط حتى نصفه بالماء يغلى ثم تضاف الشعرية وتسلق نصف استواء ثم تصفى. 2- يحمى الزيت في القدر وتضاف الشعرية وتقلب. يذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعرية يضاف الهيل ويقلب بتأنٍ يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء. 3- يضاف ماء الورد والزعفران، يقلب بتأنٍ ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لبضع دقائق. 4- أثناء ذلك يخفق البيض جيداً ويقلى على الجانبين فى الزيت الحار على شكل أقراص. 5- يسكب البلاليط في طبق التقديم ويغطى بأقراص البيض. طريقة اخرى: البلاليط المقلي: يمكن قلي البلاليط في الزيت قبل سلقه ثم اضافة ما يكفي من الماء المغلي لتغطيته مذاب فيه السكر، تخفف النار ويقلب المزيج قليلاً ويترك حتى يمتص الماء. ثم يضاف الهيل وماء الورد والزعفران وتتبع نفس الطريقة السابقة. للتنويع: البلاليط بالمكسرات والكشمش «زبيب عنب أخضر»: يمكن الاستعاضة عن البيض بالمكسرات والكشمش ويضافان مع ماء الورد في الخطوة الاخيرة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عـــودالليل

هذي اسمها خبزه يسوونها على نوع معين من الصخور
ويشبون عليها النار
طعمها ماحصلش
ويحطون معها يامرق ولحم او سمن وعسل

اول مره اسمع عنها بس شكل الطبخه لذيذة 😍
يسلم يدك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضامية الشوق

موضوع يستحق تثبت
استمري

منورة نبي نشوف الاكلات العمانية

هذا اكله اسم العريسه
هي اكله شعبيه عمانيه في غاية اللذه

يحبها العمانيون اكثر من الدواء

تكثر في المناسبات والاعياد

وطريقتها بسيطه وهي هرس الرز في اناء خاص وضربه بقوه حتى يصبح ناعما

ثم يقدم مع اللبن او الصالونه الذيذه مع : المعاصيب" اللتي اموت عليها ولا يسطيع اي مخلوق الاقتراب منها اثناء وجودي في الصينيه

وهذه صوره من هذه الاكله اللذيذه

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد