الله يحييك معنآ هـنـا


 
العودة   منتديات قصايد ليل > ..✿【 تفاصيــــلــي و أشيائيـــــي 】✿.. > …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
 

…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. }

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 12-11-2012
:rose:ياحــــــــــــــــامل القـــــــــــران:rose:
Saudi Arabia     Female
SMS ~ [ + ]
ربي أني متفآئلةة حد ألسمآآء ألسآبعةة فأگتب لي م تمنييت -
لوني المفضل Black
 عضويتي » 2935
 جيت فيذا » Mar 2011
 آخر حضور » 12-10-2013 (07:26 AM)
آبدآعاتي » 9,926
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 حاليآ في » السعودية
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » عـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »
بيانات اضافيه [ + ]
طريقة عمل الملوخية ^_^



طريقة عمل الملوخية ^_^

طريقة عمل الملوخية الخضراء



أولا: تُسلق الفراخ او اللحمه او الارنب حسب الطريقة الخاصة لكل منها

ثانيا: تحضير الملوخية وفرمها:



2/1 احضار كمية مناسبة من اوراق الملوخيه كما في الصورة رقم 1.



الصورة رقم 1



2/2 تـُخرط الملوخية باستخدام المخرطة اليدوية المبينة في الصورة رقم 1 أعلاه (أو باستخدام المحضرة الكهربائية الخاصة بتقطيع الخضراوات) حتى تصبح جاهزة للطبخ كما في الصورة رقم 2



الصورة رقم 2



ثالثا: المقادير وطرق الطبخ



الحالة الأولى: الملوخية بالفراخ


المقادير لأربعة أشخاص:


½ كيلو ملوخية مقطفة ومغسولة
دجاجة حجم كبير (كيلو)
5 فصوص ثوم مفرومة ناعما
3 ملاعق صغيرة ملح.
بصلةواحدة مقطعة أربعة أرباع.
حبة طماطم مفرومة ناعما.
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
ملح وفلفل مطحون


الطريقة :

1- يوضع الماء والملح والبصلة المقطعة في اناء الطبخ ويترك على النار حتى الغليان ثم توضع الدجاجة المقطعة وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

2- بعد نضج الدجاجة تصفى من مرقتها ويتم الأحتفاظ بكوبين من الشوربة.

3- تخرط الملوخية اثناء سلق الدجاج حتى تصبح جاهزة للطبخ كما في الصورة رقم 2.

4- وضع قليل من الشوربة (حوالي نصف كوب) في اناء الطبخ واشعال النار واضافة الطماطم والبهارات والملح.

5- بعد أن تبدأ الشوربة بالغليان, توضع الملوخية في اناء الطبخ مع ابقاء النار مشتعلة تحت الإناء. وتقلَّب الملوخية مع الطماطم والبهارات جيدا في الإناء حتى تصبح الملوخية سميكة (كثيفة). ثم تُهبّط الناركثيرا وتضاف بقية الشوربة الي وعاء الطبخ تدريجيا مع التقليب المستمر لحين الحصول على درجة الكثافة (القوام) المرغوبة.

6- يحمَّر الدجاج في السمن أو الزيت (أو في الفرن).

7- يوضع الثوم المهروس في المقلاة مع ملعقة من السمن او الزيت ويقلَّب على النار بشكل مستمر ثم توضع الكزبرة عليه وتقلَّب قليلا حتى يصبح لون الثوم ذهبيا كما يظهر في الصورة رقم3 .



الصورة رقم 3




8- تضاف التقلية, فور الإنتهاء من عملها, إلى الملوخية وتقلَّب.


9- توضع الملوخية في الطبق كما يظهر في الصورة رقم 4.




الصورة رقم 4




10- يقدم هذا الطبق ساخناً مع الأرز والدجاج المحمَّر.



وبالصحة والعافية



 توقيع : عـٍشْقيے جُـنـَـَونك


رد مع اقتباس
قديم 12-11-2012   #2


الصورة الرمزية جنــــون

 عضويتي » 752
 جيت فيذا » Feb 2010
 آخر حضور » منذ 7 ساعات (02:20 PM)
آبدآعاتي » 3,247,551
الاعجابات المتلقاة » 7394
الاعجابات المُرسلة » 3674
 حاليآ في » » 6ـلىآ رَصيـﭮ الـجنـﯛטּ εïз ••
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الترفيهي
آلعمر  » 17سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط
 التقييم » جنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond reputeجنــــون has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 2000
مشروبك   star-box
قناتك mbc
اشجع ithad
مَزآجِي  »  رايقه

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera: استخدم كاميرا الجوال

мч ѕмѕ ~
لا أخشى عليك

..................من نسآء الكون

بــل أخشى عليك

من #

طفلة
تشبهني

مشآكسَة ، ثرثآرة ، مجنونة ، وتحبكَ كثيراً كثيراً
мч ммѕ ~
MMS ~

افتراضي





 توقيع : جنــــون


مواضيع : جنــــون



رد مع اقتباس
قديم 12-11-2012   #3

:rose:ياحــــــــــــــــامل القـــــــــــران:rose:

الصورة الرمزية عـٍشْقيے جُـنـَـَونك

 عضويتي » 2935
 جيت فيذا » Mar 2011
 آخر حضور » 12-10-2013 (07:26 AM)
آبدآعاتي » 9,926
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 حاليآ في » السعودية
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » عـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
ربي أني متفآئلةة حد ألسمآآء ألسآبعةة فأگتب لي م تمنييت -
мч ммѕ ~
MMS ~

افتراضي



منوره جنووووووووووووو




رد مع اقتباس
قديم 12-11-2012   #4

:sm2:

الصورة الرمزية القاريء

 عضويتي » 20222
 جيت فيذا » Sep 2012
 آخر حضور » 02-26-2013 (09:17 AM)
آبدآعاتي » 2,053
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » القاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond reputeالقاريء has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
:bismalh::bismalh::bismalh:
мч ммѕ ~
MMS ~

افتراضي



سبحان الله .. ما احب الملوخيه
يعطيك العافيه ..
جزيل شكري لك
دمت بإبداعكـ،

مودتي




رد مع اقتباس
قديم 12-11-2012   #5

:rose:ياحــــــــــــــــامل القـــــــــــران:rose:

الصورة الرمزية عـٍشْقيے جُـنـَـَونك

 عضويتي » 2935
 جيت فيذا » Mar 2011
 آخر حضور » 12-10-2013 (07:26 AM)
آبدآعاتي » 9,926
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 حاليآ في » السعودية
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » عـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
ربي أني متفآئلةة حد ألسمآآء ألسآبعةة فأگتب لي م تمنييت -
мч ммѕ ~
MMS ~

افتراضي



منور القارئ




رد مع اقتباس
قديم 12-11-2012   #6


الصورة الرمزية عـــودالليل

 عضويتي » 2
 جيت فيذا » Sep 2008
 آخر حضور » منذ 7 ساعات (02:18 PM)
آبدآعاتي » 750,059
الاعجابات المتلقاة » 1973
الاعجابات المُرسلة » 3990
 حاليآ في » فوق الكواكب والنجوم
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الادبي
آلعمر  » 28سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » اعزب
 التقييم » عـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond reputeعـــودالليل has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 2000
مشروبك   7up
قناتك action
اشجع ithad
مَزآجِي  »  استغفر الله

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 8 CS My Camera: استخدم كاميرا الجوال

мч ѕмѕ ~
ياهلا باللي ينور

دنيتي صوته



كيف

لوجيتني

وش حالها الدنيا
мч ммѕ ~
MMS ~

افتراضي



الطرح نال الاستحسان*
وأعجبني*
دائماً أطالبك بالمزيد والمزيد

اتمنى المواصله بنفس التوهج

احترامي
محمد الحريري*


 توقيع : عـــودالليل





مهم جدآ
قرار بخصوص احتساب المشاركات وتوضيح مفصل
بالاضافة لشروط استخدام الخاص وصندوق المحادثات

تفضلوا بالدخول

طريقة احتساب المشاركات وكيف تحصل على مشاركات اضافيه بنجاح - منتديات قصايد ليل

قوانين استخدام الشات والرسائل الخاصة - منتديات قصايد ليل


رد مع اقتباس
قديم 12-11-2012   #7

:rose:ياحــــــــــــــــامل القـــــــــــران:rose:

الصورة الرمزية عـٍشْقيے جُـنـَـَونك

 عضويتي » 2935
 جيت فيذا » Mar 2011
 آخر حضور » 12-10-2013 (07:26 AM)
آبدآعاتي » 9,926
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 حاليآ في » السعودية
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » عـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
ربي أني متفآئلةة حد ألسمآآء ألسآبعةة فأگتب لي م تمنييت -
мч ммѕ ~
MMS ~

افتراضي



منور عووووووووووووود




رد مع اقتباس
قديم 12-12-2012   #8


الصورة الرمزية البرق النجدي

 عضويتي » 65
 جيت فيذا » Jan 2009
 آخر حضور » 07-20-2021 (03:49 PM)
آبدآعاتي » 204,219
الاعجابات المتلقاة » 59
الاعجابات المُرسلة » 0
 حاليآ في » قلب امي
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » البرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond reputeالبرق النجدي has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
تبـاً للحنين .. !!
يُعيدنآ للأشيآء ..
ولآ يعيدُ آلأشيآء لنآ ..
мч ммѕ ~
MMS ~

افتراضي



يعافيك ربي على الطرح الراائع


 توقيع : البرق النجدي






ربي يحفظك لي ياأمي ولايحرمني اياك


رد مع اقتباس
قديم 12-12-2012   #9

:rose:ياحــــــــــــــــامل القـــــــــــران:rose:

الصورة الرمزية عـٍشْقيے جُـنـَـَونك

 عضويتي » 2935
 جيت فيذا » Mar 2011
 آخر حضور » 12-10-2013 (07:26 AM)
آبدآعاتي » 9,926
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 حاليآ في » السعودية
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » عـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond reputeعـٍشْقيے جُـنـَـَونك has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
ربي أني متفآئلةة حد ألسمآآء ألسآبعةة فأگتب لي م تمنييت -
мч ммѕ ~
MMS ~

افتراضي



منوره بروقه




رد مع اقتباس
قديم 12-12-2012   #10

:msn-4ad354d760:سكون الليل:msn-4ad354d760:

الصورة الرمزية رحيل المشاعر

 عضويتي » 16314
 جيت فيذا » Mar 2012
 آخر حضور » 09-24-2013 (10:40 AM)
آبدآعاتي » 7,854
الاعجابات المتلقاة » 0
الاعجابات المُرسلة » 0
 حاليآ في » بين حروف وكلمات قلمي
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » رحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ѕмѕ ~
:025:مساء النور والنور مسائه منك
رحيل الذوق يانسمة ليل أهليها
وهذي تمسيه مني وبيت شعري منك:025:
мч ммѕ ~
MMS ~

افتراضي



انا قايله من وين ريحة الملووخيه
والثووم
عشووووقه شغاله عمتي هههههههههههه
يسعدك ربي
يسلموو يا عسل


 توقيع : رحيل المشاعر


احلكم الله جميع من أخطاء بحق رحيل المشاعر


النحلـه


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الملوخية, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل التوبيكات عـــودالليل …»●[قصايدليل لعالم الجوالات بجميع انواعها]●«… 24 07-17-2011 04:20 AM
ღღسلـــــةفواكـــــــه والخضـــرواتღღ نادر الوجود …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… 6 12-13-2008 01:43 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية