|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
خلية النحل بالشوكولاتة
مقادير خلية النحل بالشوكولاتة - دقيق : 2 كوب - حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ) - سكر : ملعقة كبيرة وربع - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - لبن زبادي : ملعقة كبيرة - ملح : رشّة - خميرة : ملعقة صغيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف - شوكولاتة جالكسي : حسب الرغبة (للحشوة) - البيض : 1 حبة (مخفوق / لدهن العجينة) - صوص شوكولاتة : حسب الرغبة (للتقديم) طريقة تحضير خلية النحل بالشوكولاتة1- لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي جيداً الحليب مع السكر، الخميرة وملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق. 2- في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب. 3- ادعكي المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة. 4- ادهني العجينة بالزيت المتبقي، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. 5- ادعكي العجينة بيديك لحوالي الدقيقة وشكلي 20-25 كرة متوسطة الحجم. 6- احشي كل كرة بقطعة من شوكولاتة جالكسي ثمّ صفّيها في صينيهة مدهونة بالقليل من الزبدة متلاصقة ببعضها البعض. 7- غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها. 8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 9- ادهني وجه العجين بالبيض المخفوق واخبزي خلية النحل لحوالي 25 دقيقة حتى تحمر. 10- قدّمي خلية النحل مع صلصة الشوكولاتة. |
08-17-2019 | #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب پآقة ورد
|
|
|