قسم حلويآت قصآيد ليل

ص ـــباح الخير / م ـــساء النور
وأـســعد الله ج ـــميع اوقاتك ــم اح ــبتي



المقادير





1كاس طحين
نص كاس سكر بودره
نص كاس زبده بارده
صفار بيضة
فانيليا
رشة ملح



الطريقه


نقطع الزبده الى مكعبات ونضعها في محضرة الطعام حتى تنفش شوي






ثم نضيف السكر ونخلط




ثم الطحين ورشة الملح .



حتى يصبح مثل فتات الخبز ثم نضيف صفار البيضه والفانيليا ونحرك قليلا حتى تختلط البيضه بالعجين ..

نخرج العجين ونغلفه بروق نايلون وندخله الثلاجه اقل شئ نص ساعه وممكن تتفرزن ,,







ثم بعد ذلك
تفرد وتقطع على شكل ورده وتوضع في قوالب الميني كب كيك .

ندخلها فرن ساخن حتى تتحمر وما تاخذ وقت ,,

ثم نعمل الحشوة::



2 كاس ماي
4 ملاعق كبيه نشا
واحد ونص فنجان سكر
2 بيض
5 م ك حليب بودره
فانيلا


يخلط الجميع ثم يوضع عل النار حتي تثقل
ثم يوضع على التارت
بعد ما يبرد .
انا استخدمت للوجه
مربي المشمش معه ماء حار
ويوضع على التارت

بالهناء والعافيه



لكم ودي وردي وحبي

المقادير :
1- ظرف دريم ويب
نص كاس حليب

2- شوكلآته جالكسي و 2- فليك الأصفر و 1- هذيك الشوكلآته اللي تنحط مع الكوكيز وشسسمه شوفوههََـا بالصوره لون قرطاستهآ بنيّ ومالتيزر للزينه

5- جبن كيري

1- قشطة التاج

هيرشي

نص علبة زبادي
نص ملعقه صغيره نسكافيه ونص ملعقه صغيره شوكلاته بودره

2- بسكوت شاي مطحون
او مكسّر
واصبعين زبده لينّه
4 ملاعق كبار سكر بودره

الطريقه ،،
1- أخلطي البسكوت مع الزبده ، وبعدين جيبي قالب مثل اللي بالصوره ورصي البسكوت فيه وبعدين على الفريزر











2- بالخلاط ظرف دريم ويب + حليب + نسكافيه + شوكلاته بودره + نص علبة زبادي + اربع ملاعق سكّر بودره ، وبعدين حطيه بالثلاجه .









3- بقدر مويه على النار ، حطي الشوكلاته مع القشطه لين تذوب بعدين ارفعيها عن النار وخليها تبرد














4- اذا حسيتي البسكوت تماسك زين طلعيه وحطيه بصحن بعدين جيبي الشوكلاته ووزعيها فوقه عآد بهالمرحله كل وحده تتفنن

بعدين حطي فوقه ملعقه صغيره من خليط الدريم ويب وفوق الدريم ويب كم حبّة مالتيزر .. ورشيّ عليه فليك وبالأخير زينيه بالهيرشي

وبألف صحّه وعافيه

طبعا انا غيرت البسكويت لاني مالقيت بسكويت لوتس فدورت اصغر نوع بسكويت وضعته بداله

اليكم المقادير والطريقه :

المقادير :

بسكوت لوتس او اي بسكوت تفضلينه انا استخدمت بسكوت اولكر او الجوزا

شوكولاته بيضا 300 غرام

كريمة خفق 150 غرام

كيك امريكانا او اي كيك تفضلينه

اي حلاو تفضلينه انا استخدمت ام اند امز ومالتيزر وهيرشيز او اي حلاو تفضلونه

سكر بني




نجي للطريقه

اول شي نفرغ كريمة الخفق في قدر ونضعه على النار لما يبدا بالغليان ثم نضع عليه الشوكولاته البيضا لحد ما يذوب داخل كريمه الخفق وبعدين نرفعه من على النار ونضعه بالفريزر حتى يبرد .

نبدا بصنع الصندوق نقطع الكيك على كبر الصندوق وبعدين نحضر قليل من الخلطه البيضا ثم ندهن البسكويت و نبدا بتركيب الصندوق مع بعض وتكون شريحة الكيك في اسفل الصندوق .

نحضر الخلطه البيضا ثم نضعها داخل الصندوق على الكيك وهي متماسكه نصف الصندوق بس ونرش عليها سكر بني ونكسر عليها بعض البسكويت انا حطيت اوريو .

نحضر الان ( دريم ويب + قشطه + حليب بارد + ملعقتين كاكاو )

نخلطعم حتى تتكاثف

نوزعه على الصناديق و نرشه بسكر بني و نبدا بوضع الحلاو الي تبين

وبالعافيه على قلبكم جميعا

كعك العسل الاسود مع القرفة



المقادير:

1. 3 كوب دقيق.
2. نصف كوب سكر.
3. واحد كوب عسل أسود.
4. نصف كوب سمن واحد كوب لبن.
5. 4 بيضة.
6. باكو بكنج بودر فانيليا.
7.ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير:
1. يضرب السمن والسكر والبيض ثم تضاف الفانيليا.
2. ثم يضاف العسل الى الخليط ويضرب بعد ذلك يخلط الدقيق والبكنج بودر والقرفة ثم يضافوا الى الخليط السابق بالتبادل مع اللبن حتى ينتهى المقدار وتبطن صنية مناسبة بالسمن والدقيق.
3. ثم يصب فيها العجين وتخبز فى فرن حار مثل الكيك العادي وصحتين.


لكم ودي وردي وحبي

المقادير :

½ 1 كوب دقيق

¼ 1 كوب سكر بودر

¾ كوب زيت

¾ كوب حليب سائل

2 بيض

3 م ك شوكلاته باودر

1 م ك باكينغ باودر

1 م ص فانيلا بودر

½ م ص ملح

حبات ميني تويكس

الطريقه :

في وعاء نضع البيض ونخفقه ثم نضيف له المواد السائله

وبعد ذالك نضيف له الشوكلاته ثم بقية المواد الجافه نخفق لمدة دقيقتين

ثم يوضع الخليط بورق البليسه حتى المنتصف ويوضع في كل كب قطعة

من شوكلاته التويكس نغمسها الى قاع الكب كيك

عند خروجه يترك يبرد ويغطى

كريمة التزيين :

1 كوب كريمة خفق

½ 2 ظرف دريم ويب

ملعقة صغيره من ملون الطعام البودره بلون الكراميل

صلصة توفي وتويكس للزينه

نخلط كريمة الخفق والدريم ويب مع بعض حتى يثقل قوامه ويزين فيها الكب كيك

ثم يوضع عليه قطع من التويكس ويزين بصلصة توفي

و عليكم بـ 1000 عافية
منقول

كرات المالتيزرز





المقادير:
(أ) 4 اكياس من ششوككْلاته مالتيزرز

(ب) العجين :
واحد ونص بسككَوت الششاهي ..(كبير).. مطحووون + نصف علبه قششطههْ + نصف علبه حليب نستله (إذا احتاجج زيدي حليب نستلههْ) + كاكاو بودره (إلين يسير لون العجين بني غامق )

(ج) شوكلاته هيرشي

الطريقة:
تمسسكييْ ششوكلاته (مالتيزرز) وتغلفيهاا بالعجييَن السسابق ذكره وتسسير زييْ الكور
وتصفيها بالصينيههَ على شككل مثلث وتشكليهاا بالششوكلاته السسائله (هيرشي)

(د) وآخيرآ دا آلششككلْ آلنهآئييْ

لاتنسووون التقيييم

حبيباتي عندي لكم بسبوسه اعملها من مده طويله ولم اخذها من اي منتدى المهم نبدا. اضع في زبديه قشطه وكاس شاي ماء ونضيف 4ملاعق سكر ويحرك ثم نضيف كاس حليب بودره وكاس شاي زيت ويحرك جيدا ثم السميد والبكينج بودر ويخلطوا جيدا ونسكبها بصينيه مدهونه بطحينيه وتدخل الفرن وبعد خروجها تسقى بالشيرهعلى فكره السميد ماله مقاس عندي على حسب نظرك حتى يصبح الخليط لاخفيف ولاثقيل والله انها روعه وادعولي اذا عجبتكم

اليوم جايبه لكم حلى الفليك

سهل ولا ياخذ وقت

يلا نبدا





المقادير

20 حبة بسكوت سندويش

علبةحليب نستلة كبيره

قشطه

فليك

الطريقة


يكسر البسكوت كسر صغيره ويعجن بحليب النستلة ويرص بالصينية






يذوب 5 حبات فليك مع القشطه على النار او حمام مائي





ثم يصب على البسكوت






ويرش بالفليك ويدخل الثلاجه





وتمتعي بالطعم مع القهوه
















لاتفوتكم مع قهوة المغرب

وعوااااافي عليكم

المكونآت:
1 شعيرية بآكستآنيه
1 حليب مركز محلى
ملعقة زبدة
2 كآس حليب بودرة
قشطة
نصف كأس سكر مطحون
شوكولآته خآم

الطريقة:

الطبقة الأولى
نسوي الشعيرية
نحمصها بالزبدة وتآلي نحط عليها نصف آو ثلآث آرباع الحليب المكثف المحلى
ونحطها في صينية بآيركس

الطبقة الثآنية

نحمس الحليب لين يشقر لونه ونضيف عليه السكر والقشطة
ونحطه على الشعيرية
<<بيعذبكم معلييش
وآبشري فوقة الشوكولآته

حطيه في الثلآجة علشآن يسهل عليش التقطيع وتالي قطعيه مكعبآت

<<هنآ مآحمصت الحليب مرره وصآر فآتح نفس لون الشعيرية مآيبآن إنها طبقتين




منقول

شكرا على هل الموضوع الرئع جزاك الله خر سلمت يداك


مع تحيات

**كل الحب**