طريقة تحضير طبق الدجاج بالبازلاء

المقادير:
3 صدر دجاج بدون عظم ، شرائح رقيقة بالعرض
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
لبقية الطبق:
2/3 كوب مرقة الدجاج
2 ملعقة طعام نشا الذرة
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
2 فص ثوم ، مفروم
1 رطل البازلاء ، مع غسلها
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
1 ملعقة صغيرة سكر
فلفل أسود حسب الرغبة
الأرز على البخار ، لتقديم

طريقة التحضير:
1- يُمزج الدجاج مع مكونات التتبيل ويُوضع جانبًا لمدة 10 دقائق أثناء تحضير باقي المكونات.
2- يُمزج 2/3 كوب من مرقة الدجاج مع ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة لصنع خليط (يُحرّك لتجنب أي كتل) وتوضع جانباً.
3- عندما تكون مستعدًا للطهي ، قومي بتسخين مقلاة على نار عالية تقريبًا . يُضاف 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، ويُحمر الدجاج . أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
4- يُضاف الثوم والبازلاء إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. يُضاف الدجاج إلى المقلاة مع صلصة الصويا وزيت السمسم والسكر والفلفل. ثم اضافة باقي نشا الذرة ، وأضيفيها إلى المقلاة. يقلب لمدة 30 ثانية أخرى ، حتى تصبح الصلصة سميكة. يقدم مع الأرز.

تسسلم يدياااتك على رووعه طرحك
الله يعطيك العاآآآآآآفيه ...
وربي يسعدك

*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

طرح رائع
يعطيك العافيه

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

‏جمال الاختيار
خلفه ذآئقة جميله جدا

تعرف ماذا تقدم

‏محتوى الطرح اكثر من راقي

من الاعماق
اقدم لك شكري واحترامي



‏ليل المواجع
محمد الحريري

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

يعطيك الف عافيه
سلمت يداك ع النقل

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد