نصف كوب زبدة ـ نصف كوب سكر ناعم ـ كوب ونصف الكوب دقيق بالخميرة ـ بيضة ـ نصف كوب لوز مفروم للتزيين ـ ملعقتان من مربى البرتقال..
طريقة التحضير:
1ـ اخفقي الزبدة بالسكر ثم اضيفي الدقيق والبيض واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة متماسكة 2 ـ اعملي منها كويرات صغيرة وغطيها باللوز، ثم ضعيها في صينية فرن واضغطي في وسط كل كرة بالاصبع 3 ـ ادخليها الفرن على درجة 160 مئوية لمدة 15 دقيقة ثم اتركي البسكويت ليبرد وزيني وسطه بالمربى قبل تقديمه للضيوف
1 كوب زبدة لينة
2/1 كوب سكر بودرة
2 كوب دقيق
8/1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا
(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين
الطريقة
-تُخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.
- يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.
- يُخلط الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الڤانليا.
- يضاف الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.
- تُشكل على هيئة كرات صغيرة وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
- تُوضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.
- تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 - 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها.
- تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم.
اليوم جايبتلكم حلا تشيز كيك ولا اطيب من هيك
وكمان سهل كتير وما بغلب بالتحضير
نيجي للمقادير
بكيت بسكوت داجستيف انا استخدمت داجستيف التركي
من شركة ايتي عملت دعاية هههههه
بس عنجد صبايا ما بفرق عن الاصلي باي اشي
حجم البكيت 160 غرام
تلات ارباع اصبع زبدة يعني 75 غرام
بنحطه بالفريزر ساعة زمان لحد ما يجمد
وبعدين بنحط عليه الصوص
انا على فكرة صرت مجربة تقريبا تلات ارباع وصفات التشيز كيك
بس كنت اواجه مشكله لما اخلص واعمله ما كنت الاقي صوص التشيز كيك عنا واصلا لو لقيته غالي كتيييييييييير سعره
والجلي ما بحب طعمه فيه وكمان الفراولة حسيت مو كتير
خطرت ببالي فكرة وانا بطلع على ابني وهو بشرب كوكتيل
شفت هاد اللي بحطوه بالكاسة اللي لونه احمر بيجي من الشراب المركز بس مو حلو لهديك الدرجة
حكيت بدي اجيب واجرب احط عالتشيز كيك منه
حطيت مقدار فنجان قهوة او اقل شوي نصيحة ما تكترو
وبعدين حطيت الجيلاتين عليه صار جامد متل الجيلي وحطيته فوق الخليط الجامد
هون لما حطيت الجيلاتين عليه
معلش التصوير كان بالليل لهيك مو واضح كتير