قسم حلويآت قصآيد ليل

البسيمة بالكاسترد






المقادير:-

2كأس جوز هند + ملعقه بكنج بودر + كأس زبادي + نصف كأس زيت + كأس سكر + نصف كأس طحين +

نصف كأس حليب بودره + 3بيضات + 3ملاعق مهلبية كاسترد + نصف كأس ماء + فانيليا


الطريقة :-
تخلط جميع المقادير مع بعض وتدخل الفرن على نار معتدله وعند النضج تترك لتبرد ثم تقطع
لذيذة جدا جدا جدا جدا

وعليكم بالعافية

وهذه صورتها أول ما طلعتها وصبيت عليها شوية شيرة لو أنها ما كانت مكتوبة في الطريقة

بسم الله الرحمن الرحيم


حلوى اللوز مع الكرز المجفّف بالسكر





المقادير :

- 3 أكواب / 300 غرام من اللوز المطحون
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- صفار بيضتين
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
- 4/1 كوب / 60 مل من ماء الورد
- كوب واحد من الكرز المجفّف بالسكر

الطريقة :

- يوضع اللوز المطحون في قدر ويُضاف إليه حليب نستله المكثّف المحلّى مع صفار البيض ومسحوق الفانيلا.
- يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً.
- يُضاف ماء الورد إلى المزيج، ويُحرّك لمدّة دقيقة ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
- يُقرّص مزيج اللوز إلى مثلّثات صغيرة وتوضع حبّة كرز في الجزء السميك من المثلّث.
- يُرشّ الوجه بالسكر البودرة وتُقدّم الحلوى.


عوافي عليكم

بسم الله الرحمن الرحيم


كرات الشوكولاتة البيضاء





المقادير :

- 150 غرام لوح نستله ميلكي بار الشوكولاتة البيضاء مذوّب
- علبة واحدة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- 5 أكواب / 500 غرام من جوز الهند المجفّف
- برش برتقالة واحدة صغيرة

الطريقة :

- يُترك 50 غرام / 2/1 كوب من جوز الهند جانباً. تُمزج الشوكولاتة المذوّبة مع حليب نستله المكثّف المحلّى والكمية المتبقية من جوز الهند وبرش البرتقال حتّى يتحوّل المزيج إلى عجينة قاسية.
- تُقرّص العجينة إلى كرات صغيرة، وتُغمس كلّ كرة في جوز الهند وتُقدّم.


عوافي عليكم

حلى الخشب بالصور - حلى للقهوة جديد



أعجبني هذا الحلا ونقلته لكم وأتمنى أن ينال اعجابكم






المقادير


كأس طحين الى كأس وربع

كأس سكر

نصف كأس زيت

أربع بيضات

ملعقه بيكنج باودر

ملعقه دارسين مطحون

علبة حليب سائل


الخطوات

1- نخلط السوائل مع بعض اللي هم الحليب السائل والبيض والزيت


2 - نضع المواد الجافه اللي هم السكر والطحين والدارسين وآخر شيء البكينج باودر..
**هنا حطينا الطحين**


** هنا نحط الدارسين**


وهنا نضع البيكنج باودر


3 - نحضر الصينيه اللي بنحط فيها الخليط وندهنه بشوية زيت >>> شوي بس!!


4 - ناخذ ملعقه واحده كبيره أو واحده ونص على حسب حجم الصينيه ونحطه ..


5 - نوزعه جيدا

.

6 - ندخلها الفرن لمدة بسيطه حتى تجمد على الشوايه فقط


7 - لما نطلعها نصب عليها نفس المقدار اللي حطيناه بالمره الأولى.. .. الكيكه طبقات



8 - طبعاً أنا سويت حوالي خمس طبقات .. يعني تستوي الطبقه الثانيه طلعوها وحطوا بعدها لما يخلص الخليط..


وهكذا خلصت الكيك


الكيكه فوقها توفي والتوفي عباره عن:

كوب سكر ..

علبة قشطه..



وطريقتها نذوب السكر أول شيء على نار هادئه..


بعدها نحط القشطه



التوفي جاهز


نصبه على الكيكه..




ندخلها الثلاجه تتماسك قليلا .. ونقطعها مربعات..



وهذا شكل حلا الكيكه النهائي

وبالهنا والعافيه..عليكم

* المقادير:

- كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند بودر.
- ماء ساخن.
- عبوات مختلفه من الجيلي.

* الطريقة:

- نضع الحليب البودر مع الحليب السائل ونحرك حتى يذوب.
- نذوب عبوات الجيلي كل علبة لوحدها.
- نضع أول طبقه من الجيلي.
- ثم ندخله الثلاجه حتى يتجمد تماماً.
- نذوب اللون المختلف من الجيلي ونضع عليه حليب ونسكبه فوق الطبقه الأولى للجيلي ثم ندخله الثلاجه حتى يتجمد الجيلي تماماً وهكذا حتى تكتمل لدينا جميع الطبقات.
- عند التقديم نقلب الصينيه بعد أن نخرجها من الثلاجه نقوم بالضغط على حواف الجيلي بواسطة إصبعك ولكن ضغطاً خفيفاً نضع الصينيه في الحمام المائي ثم نقلب الصينيه ونحصل على شكل رائع ومغري ومشهي.

حلا الشوفان بالجلكسي والنوتلا من مطبخي - حلى منزلي

[FONT=']بسم الله الرحمن الرحيم [/FONT]

[FONT=']السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/FONT]

حلى سهل ولذيذ ان شاء الله يعجبكم

ماشاء الله لاقوة الابالله





[FONT=']المقادير[/FONT]

[FONT=']كأس جوز الهند [/FONT]


[FONT=']كأس شوفان [/FONT]


[FONT=']كأس حليب بودرة [/FONT]

[FONT=']علبة حليب مركز محلى كبيره

[/FONT][FONT=']3 ملاعق نوتلا

[/FONT][FONT=']3 حبات جلكسي [/FONT]

[FONT=']وللزينة شوكولاته بيضاء[/FONT]


[FONT=']الطريقة[/FONT]




[FONT=']نحمص الجوز والحليب والشوفان حتى يشقر لونه[/FONT]








وبعدها نعجنهم بحليب المركز حتى تصبح عجينة متماسكه

ونستطيع ان نتحكم فيها








نذوب الجلكسي في حمام مائي او بالمكرويف ونخلط معه

النوتلا










ونأخذ الكور ونغمسها في الشوكلاته









ونزينها بخطوط جميلة من الشكولاته البيضاء

وندخلها الثلاجه حتى تبرد






ويكون جاهز للتقديم






وبالعااافيه على قلوبكم

محبتكم هدووبه

[FONT=''Comic']حلى قهوه منزلي جناااااان وسهل لايفوتكم

عندي لكم حلى ولا أحلى مسويته اليوم شي رووووووعه

ونشوف المقادير :

1/ حليب نستله..

1 /زبده

2/ بسكويت شاي

نصف علبه جالكسي السائله





الطريقه:

نطحن البسكوت ويكون ناعم..






ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه

ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير

ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير

وراح تكون عندك بهذا الشكل







نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب)

وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها

وخليها تكون مثل الشكل هذا




حطيها بصينيه ودخليها للفريزر

بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل








بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر

وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها

وقطعيها قطع متساويه

والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه

وقدميها بارده مع القهوه

وهذا شكلها النهائي







ومع هذا اقول لكم

أنا احلى[/FONT]

حلا منزلي - حلا السلاحف


سوييت لكــمـ حلى الســلآحف
من مطبخي
انشــآآآء الله يعجبكم








المقادير:
524 جرام من كيك الفادج البودرة .



ملعقة طعام ماء .


2 ملعقة طعام زيت .


2 بيض .


226 جرام من جوز البقان الجوز الأمريكي .


الوجه:


ملعقة طعام زبدة .


ملعقتان طعام كاكاو .


نـص ملعقة شاي روح الفانيلا .


كوب سكر بودرة .


2 ملعقة طعام حليب


طريقة التحضير:


اخلطي كيك الفادج الجاف مع الماء والزيت والبيض. اخلطيها جيدا واتركيها جانبا.


في صينية الفرن المدهونة رتبي الجوز على شكل رجلين ورأس للسلحفاة.


شكلي من العجينة كرات بحجم 1 انش. ضعيها في وسط الجوز واضغطي عليه قليلا حتى تلتصق العجينة بالجوز.


اخبزيها في الفرن مدة 8-10 دقائق على حرارة 375 فهرنهايت.


اتركي البسكويت يبرد ثم غطيه بالوجه.


الوجه:


انخلي السكر مع الكاكاو. اخفقي الزبدة مع الفانيلا.


أضيفي السكر والكاكاو والحليب واخلطيها.


استعمليها لتغطية البسكويت.


وبالهنـآء والع ـآفيه

[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




اليوم جبت لكم طريقة البسيمة وهي تصير بنت عم البسبوسة ,,




بس يكون جوز الهند من مكوناتها الأساسية ويغلب على السميد ..




مقاديرها سهلة ومتوفرة وماتحتاج وقت طويل ,,




يالله نسمي بالله ونبدأ ,,




المقآاآاآدير ,,




3 بيضات


علبة زبادي






ثلاث ارباع كاس سكر مطحون

نصف كاس زيت





كاس + ملعقتين جوز هند
( يعني تزودين ملعقتين على الكاس )





3 ملاعق سميد

3 ملاعق طحين





ملعقة طعام بكنج باودر

قليل من الفانيليا





والآن ,,


الطريقــــــة ,,

جميع المقادير تخلط بالمضرب الكهربائي أواخلطيها بالملعقة اذا رغبتي ..







ثم اسكبيها في صينية تيفال أو بايريكس







طبعا ً الفرن يكون قد أشعلتيه من البداية ,,

ادخليها الفرن ستحتاج من 10 - 15 دقيقة لتنضج ثم دعيها تحمر من أعلى قليلا ً..







اسكبي عليها الشيرة وادخليها الثلاجة ,,



ثم تقطع وتقدم ,,,

واللي مسوين دايت الله يكون بعونهم



وهذا الصحن







وبالعافية على قلوبكم ..

تقبلوا تحياتي ,,,

حلى الشتلات ذوق بالصور خطوه خطوه - حلا منزلي غريب عم وشكل وغير معتاد

*·~-.¸¸,.-~*حلا الشتلات *·~-.¸¸,.-~*
هذا الحلا مسويته من كم يوم و بنزله لكم


المقادير

(2ك)بسكوت اولكر مطحون مع الزبده


(1م) كاكاو بودره

(8حبات كيري)

(2) مغلف دريم ويب

(1) قشطه

(1)حليب نستله

نعناع اخضر طازج




الطريقه

نجيب نص كمية البسكوت ونوزعها في اكواب بلاستيك بهذي الطريقه




بعدها نخلط المقادير الثانيه الي هيه(الدريم ويب والقشطه والحليب النستله والكيري ) في الخلاط ونوزعها على طبقة البسوت بهذي الطريقه






ونجيب باقي كمية البسوت ونخلطه مع ملعقة الكاكاو البودره ونضيفه فوقها بهذي الطريقه ولا تحاولي تضغطي عليه جامد اتركيه كأنو تربه





وهذا شكلو بعد ما انتهى