|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
كعكة البولينتا
المكونات: *- 90 غراما من البولينتا (السميد) *- 60 غراماً من طحين الأرز الأسمر *- 40 غراماً من اللوز المطحون *- القليل من الزيت *- 70 مللترا من محلي الأرز او الشعير *- ملقعتان صغيرتان من بذور الكتان المطحونة *- مقدار أربع ملاعق طعام من الماء *- مقدار ملعقة صغيرة من البيكينغ صودا *- 100 غرام من التفاح والمشمش المهروسين *- 3 حبات من المشمش المجفف *- 75 غراماً من المشمش الطازج (نقوم بنزع اللب القاسي ونقطع الحبة إلى جزئين) *- 50 غراماً من الراسبيري المغسول و المجفف للزينة: *- القليل من المشمش المجفف المقطع إلى مربعات *- مقدار ملعقة طعام من عصير التفاح المركز طريقة التحضير: *- نحضر الفرن بتسخينه على درجة حرارة 350 فهرنهايت *- في وعاء متوسط، نقوم بمزج الماء مع مطحون الكتان للحضول على مزيج كثيف، ثم نضيف ملعقتين من اللوز المطحون ومن بعده نضيف الفاكهة المهروسة والمشمش المجفف و الزيت والمحلي. *- نقوم بغربلة البولينتا ونضعها مع طحين الأرز و ما تبقى من اللوز المطحون في معاء كبير، ونضيف البيطينغ صودا. *- ثمّ نضيف المزيج الأول اللزج و نمزج جيداً قبل أن نضيف المشمش الطازج و الراسبيري. *- نضع المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت و نضعها في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة، أي إلى أن تحمر الطبقة العلوية. عندها نخرج الصينية من الفرن ونترك الكعكة لكي تبرد بهدوء. *- في هذه الأثناء نقوم بتحضير طبقة الزينة، من خلال وضع قطع الفاكهة بعصير التفاح و تسخين المزيج على النار الى أن يصبح كثيفاً. *- نقوم بنشر المزيج فوق الكعكعة قبل أن يبرد. م |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كعكة زواجهما كرة من نار | الجنيبي | …»●[الرويات والقصص المنقوله]●«… | 16 | 09-04-2016 03:26 PM |
كعكة البسكويت | البرق النجدي | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 7 | 02-24-2013 10:47 PM |
كعكة عيد ميلاد مدخن ..!! | نادر الوجود | …»●[متــع ناظــريكـ بــروائــع الصــور]●«… | 5 | 03-17-2009 03:48 PM |
كعكة الشطرنج بتجنن ........ | البرق النجدي | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 6 | 01-25-2009 11:47 PM |
كعكة الفورينوار | εϊз šαđέέм εϊз | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 5 | 01-21-2009 10:10 PM |