|
…»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… { .. وصفات الأطباق .. طرق التحضير للسلطات والمقبلات .. والحلويات والأطباق الرئيسية .. } |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل الكشري البحريني
طريقة عمل الكشري البحريني
المقادير ثمرة بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقرمشه. 0.25 كيلو لحم مفروم. 2 كيلو غرام أرز بسمتي. 2 حبة بندورة مقطعة لقطع صغيرة. ثمرة فلفل أخضر حار. 2 ملعقة كبيرة معجون بندورة. 4 ملاعق كبيرة عدس أسود. 2 ثمرة بصل مقطعة. الطريقة نضيف قليلاً من الزيت إلى قدر حتى يسخن قليلاً. نقوم بتقليب البصل جيداً حتى يصفر لونه. نضع اللحم والفلفل الأخضر الحار والبهارات مع الملح ونقلبهم جيداً حتى يجف ماء اللحم. نقوم بإضافة البندورة ومعجون البندورة والملح والقليل من الماء على أن يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط. ولتحضير الأرز الحخاص بالكشري البحريني نسلق العدس الأسود مع 4 كوب ماء. نقوم بتصفية العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق. نضيف الأرز إلى ماء السلق المجهز والملح مع التقليب قليلاً ثم يترك حتى الغليان. نضع الأرز بعد النضج في صحن التقديم ويضاف إليه قليل من خليط اللحم وقليل من حلقات البصل |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الكشرى الاصفر بالعدس 2020 | فزولهآ | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 25 | 06-11-2020 10:16 AM |
دقة الكشري | إرتواء نبض | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 13 | 03-18-2020 10:13 PM |
اكلة شعبية ( الكشرى ) | البرنسيسه فاتنة | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 16 | 10-03-2019 02:18 AM |
نائب رئيس مجلس الوزراء البحريني: الاتفاق السعودي البحريني تاريخي | فزولهآ | …»●[السلطهـ الرابعهـ والاخبار المثيــره ]●«… | 47 | 01-28-2017 11:21 PM |
الكشري | جنــــون | …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… | 22 | 10-15-2011 02:29 PM |