05-20-2017
|
|
السمك المشوى بالزيتون المطبخ السعودي
المقادير و الطريقة في التالي
المقادير
- 4 فصوص ثوم
50 جرام زنجبيل طازج
4/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1 ملعقة صغيرة ملح
6 حبات زيتون ( بدون نواة )
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
400 جرام فيليه السمك البلطي
طريقة التحضير
تأكدي أن قطع السمك خالية من الشوك
![](http://s01.arab.sh/i/00093/jq4pivr7ywiv.png)
في المطحنة الكهربائية، اطحني كلا من (
الثوم، الزنجبيل، الكركم، عصير الليمون، الملح،
الزيتون، زيت الزيتون، الفلفل الأسود )
تبلي فيليه السمك بخليط الثوم والكركم، ضعي
السمك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
![](http://s01.arab.sh/i/00093/2m248iu8ml28.png)
أزيلي قطع السمك من التتبيلة ثم ضعيها مباشرة
في صينية خبز خزفية ثم ضعيها في فرن
محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت
204 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة
![](http://s01.arab.sh/i/00093/912c5w5n2lhi.png)
قدمي فيليه السمك البلطي المشوي مع سلطة
الزبادي و أرز الزعفران
![](http://s01.arab.sh/i/00093/1t5vzi74gepr.jpg)
صحتين وهنا
|
|
|