أصابع السمك المقلي

: المقــادير ✿ 400 جرام من شرائح السمك (اى نوع كما تفضل) . 120 البقسماط 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم 1 ملعقة صغيرة بشر قشرة ليمون نصف ملعقة صغيرة من الببريكا(الفلفل الحلو) نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف ربع ملعقة صغيرة ملح الثوم(وهو ملح مخلوط بالثوم Garlic salt)يباع فى السوبر ماركت كريم 150 مل مزدوج (تجدها في السوبرماركات مع الالبان و الاجبان و الزبدة )يمكن استبدلها باللبن. 1 بيضة 100 مل من الدقيق العادي 100 مل من الزيت النباتي (للقلى) فلفل اسود ملح الطريقـه ✿ قطع شرائح سمك إلى شرائح و ضعها جانبا. ضع في وعاء الفلفل والملح و البقدونس و جبنة بارميزان والملح والثوم والليمون وقشر الفلفل الحلو والزعتر وامزجها جيدا معا.. في طبق اخر ، صب البيض وكريم. واضربهم مع مفترق. وضع الدقيق في وعاء اخر . ضع شرائح السمك فى الدقيق . ثم ضعوها في طبق البيض. احضر مقلاة و سخنها ثم ضع بها زيت نباتي على نار معتدلة. عندما يسخن الزيت ضع اصابع السمك في مقلاة.وعندما يصبح لونها بنيا ذهبيا. طلع السمك من الزيت وضعه على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. يقدم مع الليمون ورقائق البطاطس والثوميه. وبالهناء والعافيه يارب

لاهنتي ع الوصفه غلاي

الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri


أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

كادي
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

عود
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

كالعادة إبداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

هدوء
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

سلمت اناملك لروعة ذووقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي