الأغذية الغنية بالبوتاسيوم

الأغذية الغنية بالبوتاسيوم

يعتبر الموز واحدا من أغنى الأطعمة بالبوتاسيوم وكذلك الحمضيات ومنها عصير البرتقال وهناك حبوب غنية بالبوتاسيوم منها القمح الكامل والأرز الكامل أما من الفواكه الأخرى الغنية بالبوتاسيوم فقد لفت انتباهي أن بعضها ذو اللون الأصفر غني بها مثل المشمش ومثل الشمام ومثل البرتقال كما ذكرنا ولكن هذا لا يعني أن كل طعام لونه أصفر غني , فالأطعمة ذات اللون الأصفر البرتقالي تعتبر غنية بفيتامين أ أو صبغة البيتاكاروتين البرتقالية الموجودة في الجزر والبطاطا الحلوة وغيرها ,ومن الخضروات الغنية بالبوتاسيوم البروكلي والطماطم والأفوجادو