أرز مقلى باللحم

المقادير : • 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن • 1 ملعقة صغيرة عسل • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض • 5 كوب أرز مطبوخ ( يضاف ملعقة صغيرة إلى الأرز عند الطهى ) • 1 ملعقة كبيرة زيت • 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات • 400 جرام لحم مشوى مقطع مكعبات صغيرة • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 حبة بيض مخفوق • ½ كوب براعم الفاصوليا • 2 حبة بصل أخضر مفروم طريقة التحضير : · سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفى مكعبات اللحم المشوى وقلبي مرة أخرى . · أضيفي الأرز وقلبي جيداً ( إذا كان الأرز بارد من الثلاجة استمرى فى التقليب حتى يصبح ساخن وهذه الخطوة سوف تستغرق خمس دقائق ، بعد طهى الأرز قومى بتحريكه باستخدام شوكة أو يديكى المبللة بالماء البارد لمنع الأز من الإلتصاق بها وحتى لا يكون هناك أى كتل كبيرة من الأرز ) . · قلبي مكونات الصلصة معاً ( الماء الساخن – العسل – زيت السمسم – صلصة الصويا الفاتحة والداكنة – الملح – الفلفل الأبيض ) ثم أضيفيها إلى الأرز وقلبى جيداً بحيث يتم توزيع الصلصة بالتساوى . · اقلى البيض فى وعاء آخر ثم أضيفيه إلى الأرز بالاضافة إلى براعم الفاصوليا وقلبي مرة أخرى . · أخيراً أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة . · انقلى الأرز إلى طبق التقديم وقدميه بجانب الميت لوف . · صحة وعافية