المقادير:
- كريمة الخفق : 2 كوب
- حليب مكثف محلى : كوب
- كيك : كوب (كيك ريد فلفت مفتت)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي كريمة الخفق في وعاء عميق حتى تكثف، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا واخفقي المزيج جيداً.
ضعي طبقة من المزيج في وعاء للتجميد، ثم أضيفي طبقة من كيك الريد فلفت المفتت فوق المزيج.
كرري الخطوة السابقة حتى تحصلي على عدة طبقات وتنفذ المكونات.
امزجي الطبقات برفق بواسطة ملعقة، ثم غطّي الوعاء بالنايلون وضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يجمد تماماً.
وزعي آيس كريم رد فلفت في أكواب مناسبة وقدميها.