المقادير
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الدقيق الأبيض : كوب ونصف
طريقة التحضير
في وعاء للخلط، ضعي البيض، والفانيليا، والزبدة، والسكر، والحليب السائل، والخميرة.
اخفقي المكونات بواسطة الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي.
أضيفي الملح والدقيق، ثم اعجني حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها حتى تختمر.
قومي بتشكيل كرات من العجينة ثم ضعيها في الآلة المخصصة لصنع الكليجا الهولندية.
اتركي العجينة حتى تنضج ثم كرري العملية لانهاء كل الكمية، وقدميها.