طريقة عمل قالب المكرونة بالبف باستري واللحم المفروم بالصور













المقادير:

عجينة بف باستري

مكرونة مسلوقة

خلطة اللحم:

بصل مفروم
ثوم مفروم
لحم مفروم
ملح وفلفل اسود
فلفل اخضر مفروم
2 ملعقة صلصة طماطم
جبن تشدر


الباشميل:

3 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام دقيق
2 كاس حليب
ملح وفلفل اسود
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن موزاريلا



الطريقة:

نفرد عجين البف باستريونضعها في القالب بعد دهنه بقليل من الزيت او الزبدة



ثم نحضر اللحم المفروم بتقليب البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ثم اضافة اللحم وتقليبه مع الملح والفلفل الاسود ثم الصلصة والفلفل الاخضر ونتركهم حتى النضج




نضع طبقة اللحم فوق العجين ثم فوق اللحم جبن تشدر بس نسيت اصورها



ثم نجهز الباشميل والطريقة معروفة
نضع الزيت في القدر مع الدقيق ونقلبهم حتى يسخن ثم نضيف الحليب مع الملح والفلفل ونقلب حتى يغلي الخليط ويسمك ثم نضيف له المكرونة المسلوقة مع البقدونس ونضيفهم في القالب فوق اللحم








نرش الجبن الموزاريلا على الوجه




نضع القالب بالفرن لينضج ويحمر من فوق وتحت





نترك القالب ربع ساعة يفتر قليلا ثم نقطعه وبالعافية






جدا لذييييييذ







رااااائع








جربوها





مممممممممممم






وصحتين وعافيه ^_^

• ترانيم جروح العمر((تاريخ جرح))
• غياب وشوق (عود الليل وجروح العمر)