منتديات قصايد ليل - عرض مشاركة واحدة

02-07-2011

[ ميني كنافة]

المقادير:

400 غرام كنافة تقريبا -- 100 غرام زبدة..

الطريقة:

نفتفت الكنافة ونكون مذوبين الزبدة ونفركها زييييييييين
لحد ماتتجانس ونبدا نرص شويه في صواني الكب كيك
عل القاعدة والاطراف
ونحط حشوة " مهم ان الحشوة تكون اقل من مستوى
الكنافة اللي ع الاطراف عشان ما تلصق في الصينية"

الحشوة:
علبة قشطة التاج اواي نوع
علبة قشطة طازة
فنجان سكر
فانيلا .
3 ملاعق حليب مجفف تخلط مع بعض في الخلاط
وتوزع على الكنافة..

(جبن كيري + مارس)
يقطع مكعبات صغيرة ...

وتوزع مكعب جبن ومكعب مارس في
كل مكآن..

وبعدين نقفلها بكنافة..

تدخل الفرن لحد ما تتحمر الاطراف بعدين تتحمر من فوق ونطلعها
نخليها تبرد شوي نمرر سكين ع الاطراف عشان نتأكد انها مولاصقة
نقلبها في صينية وننقلها لطبق التقديم...

ونصب عليها شيرة وممكن تضيفين حليب نستلة ع الشيرة
تعطي طعمممممم ...

بـآلعـآفيـه...
..........

[ كوكيز بالشوكولاتة ]

المقادير..

2 وربع كاس دقيق
1 م ص بيكنج صودا
1 م ص ملح
2 اصبع زبدة على حرارة الغرفة
3/4 كاس سكر ابيض
3/4 كاس سكر بني
1 م ص فانيلا
2 بيض
1 كاس جوز مجروش
2 كاس قطع شوكليت هيرشي..

الطريقة..

1_ نخلط الزبدة والسكر والفانيلا
3 دقائق تقريبا
2_ نضيف البيض ونستمر بالخلط
دقيقتين
3_ نضيف الشوكليت والجوز
4_ الدقيق والبيكنج صودا والملح
ننخلهم مع بعض ونحطهم على الخليط
نقسم العجينة الى كور صيغرة ونضغط
عليها شوي براحة اليد ونحطها في صينية
الفرن ونلاحظ اننا نخلي مسافات بينها
عشان ما تتلاصق لانها بتتمدد بالفرن..

مرة حطيتها بصينية الكب كيك ..

ندخلها الفرن 10 دقايق تقريبا
طبعا نكون مشغلين الفرن من قبل
بعدين نطلعها ونتركها تبرد ..