المقادير:
- الدجاج : 1 صدر (مقطع ومسحب)
- الفلفل الملوّن : 2 كوب (مقطع إلى شرائح طولية)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : 2 رغيف
- البقدونس : 2 عود (مفروم)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
طريقة التحضير:
في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى يصبح لونها أبيض.
نكّهي الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والشطة البودرة، وبهار الفاهيتا، والكمون وقلبي جيداً، ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل الملون، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
احشي خبز التورتيلا بحشوة الدجاج والخضار، ثم أضيفي البقدونس والأفوكادو ولفي الرغيف على شكل رول.
ضعي ساندويشات الفاهيتا في صينية الفرن.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمص الساندويشات لحوالي 5 دقائق، ثم قدميها ساخنة.