المقادير
- الكالاماري : 150 غراماً
- الفلفل الملوّن : 3 حبات
- الطماطم الكرزية : 8 حبات
- زيتون أسود : 100 غراماً
- الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
- العسل الاسود : ملعقة صغيرة
- ريحان : 4 عود (طازج)
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
على نار متوسطة، اسلقي الكالاماري بعد تنظيفه جيداً ثم قطعيه شرائح رفيعة.
لتحضير الصوص: في وعاء، اخلطي العسل مع الريحان، والزعتر، والماسترد، والملح، والفلفل.
أضيفي الفلفل الملون بعد تقطيعه قطع صغيرة مع الزيتون، والطماطم، في طبق التقديم، ثم وزعي مزيج الصوص.
اخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي الكالاماري بعد تصفيته تماماً، وقدمي السلطة.