حذر المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، من تناول البطاطا المحترقة نتيجة القلي.
وقال الخضيري، في تغريدة عبر حسابه بموقع “تويتر”:”عندما تقلي البطاطا لا تجعلها تحترق، وأوقف القلي عند الإصفرار فقط”.
وتابع:” اللون البني الغامق يعني زيادة مادة الأكريليمايد التي عليها تحذيرات لاحتمال كونها مسرطنة”.

القلب يميل لـ من يجتهد في احتضانـه
واستيعابـه ، واحتـواءه ، يميل لمن يصارع
العالـم لأجلـه ، من يشتاقه بلا سـبب
ويأتيـه بلا سـبب ، من يبقى بجواره للأبد