3بيضات
١\٢ كوب زيت
٢ كوب دقيق أسمر
١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
١\٢ كوب حليب
١ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
٤/٣ كوب سكر طريقة التحضير :
١- احضري صينية دائرية الشكل

وادهنيها بكمية قليلة جداً من الزيت.
٢- سخني الفرن على درجة حرارة

١٨٠ - ٢٠٠.
٣- احضري طبق عميق، ضعي فيه

البيض واضربيه جيداً حتى يصبح لونه

أبيض.
٤- أضيفي إليه كلاً من السكر

والزيت والحليب.
٥- اخلطي المكونات السابقة جيداً،
ثم أضيفي كلاً من البيكنج باودر والقرفة.
٦- ضعي الخليط السابق في الصينية

الدائرية، وضعيها بالفرن لمدة
نصف ساعة.
٧- فور أن ينضج الكيك، اخرجيه
من الفرن واتركيه حتى يبرد

وزينيه ببعض من مسحوق القرفة.